臺灣人也能報名的電視冠軍賽　花捲蕎麥麪大會現場直擊

▲日本巖手縣花捲市，每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麪全日本大會」。記者遊琁如／巖手報導、攝影知名的日本電視節目《電視冠軍》，可以不用只在電視前面看，臺灣人也能報名參加比賽！日本巖手縣花捲市，每年2月皆會舉辦「一口蕎麥麪全日本大會」，現場比拚，只要能在五分鐘內吃下最多碗麪的人，無論國籍年齡，就能獲得金賞冠軍！▲記者前往比賽現場，花捲市文化會館。▲吉祥物也在現場迎接選手。記者於2月11日前往花捲市，實際探訪第56屆的「一口蕎麥麪全日本大會」。一口蕎麥麪又稱「碗子蕎麥麪」，是在巖手的鄉土料理。用餐時客人們手拿方言爲「碗子(WANKO)」的小碗，在服務生的吆喝之下，將碗中僅一口份量的面吃入口中，而當面碗清空，服務生必須迅速將碗再倒上新面。「一口蕎麥麪全日本大會」便是傳承這獨特的鄉土傳統。在花捲市文化會館舉行的「一口蕎麥麪全日本大會」，甫進入會場，便被全場熱鬧氣氛吸引。從中小學生至成年人，不同賽組皆有各自啦啦隊到場，舞臺上選手們的座位從一到十一次排開，後方有專門添面的服務員、制面師傅等人，臺上臺下則各設有監控選手面量的計分人員兩組，而主要目的爲炒熱氣氛的主持人，則穿梭於舞臺各處，增添場中的歡鬧氣息。 ▲▼開場前舞臺旁的司儀及主持人皆上場。▲▼現場充斥加油聲和人潮。 「一口蕎麥麪全日本大會」氣氛與日本節目「電視冠軍」的大胃王比賽頗爲相似，目前最高紀錄爲254碗，現場觀看比賽時，桌前擺上一瓶礦泉水，選手不斷將眼前食物消滅，現場氣氛相當刺激，光是站在臺下觀看，就能讓人忍不住緊張得頻頻拭汗。一陣喧囂過後，比賽正式揭幕，從年齡最小者開始，「一口蕎麥麪全日本大會」有小學生、中學生、成人組等不同組別。最先上場的爲國小組，平均年齡不到10歲的小孩，緊張的坐在臺上，一口一口認真吞下服務人員不斷倒扣的面，臺下的歡呼聲愈高，小孩的眼神也愈發緊張，5分鐘內吃下的面量會馬上顯示在舞臺正前方的牌子上，5分鐘過後，誰勝誰敗，馬上揭曉。

▲▼比賽開始，選手後方站有服務人員，不斷倒入蕎麥麪。▲主持人在場中穿梭，爲選手打氣。▲後方不斷準備蕎麥麪的師傅們。比賽進行一整天，場內隨時充滿人潮，今(103)年吞下最多碗蕎麥麪的，爲成人組別，以226碗奪冠。在比賽中獲得單組的金賞(第一名)者，除了比賽奪冠的認定書外，還有獎盃、溫泉旅館住宿券、米、酒、人偶的禮物，雖然稱不上豪華獎品，但這場蕎麥麪大賽，卻紮實的傳遞出一種當地傳統的延續。▲現場監控人員，依照選手吃食數量翻牌。▲▼一口一碗的蕎麥麪。