桃園回收元山問題蛋液 累計查覈1166公斤

▲就算是以問題蛋液做成的成品,也在查緝範圍內。(圖/桃園衛生局提供)

記者楊淑媛/桃園報導

桃園衛生局持續追查平鎮區元山蛋品問題蛋液流向,迄13日下午3點累計已回收液蛋白、液蛋黃、全蛋液共計1166.8公斤。此外,有關業者疑似使用元山蛋品的問題液蛋製作的半成品、成品,也同時在查覈範圍內,並進行主動下架待銷燬。

衛生局說,此波查覈「就算是以問題蛋液做成的半成品,也在查緝範圍內。」因此,該局查覈人員針對元山蛋品販售給72家下游業者,其中桃園佔53家(含已歇業3家),今日進行第三天查覈行動以來,累計已回收液蛋白、液蛋黃、全蛋液共計1166.8公斤,也就是單單今天即查覈並回收問題蛋液603.8公斤。

▲就算是以問題蛋液做成的半成品,也在查緝範圍內。(圖/桃園衛生局提供)

衛生局並針對有市議員江村質疑元山蛋品,4年來衛生條件違規就多達17次,只因之後複查合格所以沒開罰,唯一一次懲罰到的是在今年6月,因液沙門氏菌超標,只罰了6萬元情事,也提出表示,該局自2015年到今年,於元山蛋品共計查覈25次,元山蛋品對於查覈缺失經過複查尚符合規定;另此一區間共計抽驗13件,其中2件驗出沙門氏菌也依據食品安全衛生管理法予以裁處