Travel陸客自由行－雙鯉溼地金門一目瞭然
金門地標的太武山、蔣介石手書的毋忘在莒、八百年曆史的海印寺、國共激戰的北山古洋樓、古寧頭，以及莒光樓、貞節牌坊、民俗文化村等，都是金門必遊之地，而要最快了解金門，先進雙鯉溼地中心。
「雙鯉溼地自然中心」的資源和設備，可以讓陸客非常方便且快速的瞭解金門的部落、宗教、建築、土壤、地形、生態、留候鳥，以及最佳賞鳥地點；參觀過雙鯉中心的遊人，將會對中心內自動感應系統，及生動有變化的解說，留下深刻印象。
遊人還可在雙鯉中心附近優遊有「雙鯉古地」之稱的關帝廟，爲壓制來自海上陰風惡邪和鎮寶顧財而建的「水尾塔」，鎮守海口，具止風、驅邪、護佑海上交通平安的「風獅爺」，以及傳統金門民宅和古蹟「三眼井」。
代表金門土特產的金門貢糖外，屬砲彈鋼刀最傳奇，遊人除了可以當場採購之外，還可現場觀賞有如藝術表演的製作過程；另外，陸客有興趣的話，可以現場指定某顆砲彈，以及刀子的樣式和個人要求，由店家制成符合自己所需的砲彈鋼刀，把當年共軍打金門的砲彈，淬練成鋼刀帶回大陸。
一個砲彈殼，據業者表示可以製成60把大小菜刀，望着制刀廠地上擺滿的彈殼，再做個幾十年大概也用不完。
砲彈鋼刀其來有自
金門以砲彈殼製作菜刀，最早起源於日據時代，當時物資匱乏，吳增棟的父親以盟軍轟炸後留置的彈殼試鑄刀具，做出來的鋼刀鋒利無比，又非常耐用，到了1958年八二三砲戰後，改以中共當年「單打雙不打」飛來金門的砲彈殼做爲材料，製作菜刀至今。
吳增棟從火花四濺的砲彈殼切割，到爐火加熱鍛鍊、打造鋼刀、研磨拋光等一系列過程下來，10幾分鐘即可鑄成一把刀，其手藝之純熟和過程之行雲流水，宛如一場藝術表演，令人歎爲觀止。
因應日愈增多的觀光旅遊人潮，單純的菜刀已不符合多元需求，臺灣的遊客開始訂做深入高山野地開路所需的開山刀、具原住民況味的腰刀，以及各種用途的奇形怪狀刀子；業者笑着說，陸客也可以用共軍打來的砲彈，免費打造自己中意的刀子，而只要付砲彈保管半世紀之久的租金即可，租金可是比鋼刀還貴唷！
金門縣政府觀光局／082-324174。
金門縣觀光旅遊資訊網
＜http://tour.kinmen.gov.tw/＞。
雙鯉溼地自然中心／