VOGUE／【貓日子】貓奴減肥記 3－養瘦成習慣

圖、文／Vogue本來第一個月的減肥計劃，進行的穩定而順利，誰想到了最近二週剛好遇到工作忙碌，打亂了作息，原本按照進度每週減一公斤的，後面就慢了下來了，還好依着「糖脂分離的飲食法」，倒也沒有把好不容易減下來的，又復胖回去，不過我就此事，有了一些心得感想。下定決心要減肥以來，自然而然變得很關注相關的議題，就連看電視時，也會去留意一些健康塑身的內容。上一週看到一個節目在講減肥，當中有一位專家提到減肥成功要維持5年纔算真的成功，基本上就是已經是變成了生活習慣了，我的體會就是要留意生活中的細節，可以「養瘦」成爲習慣，才能一直保持健康瘦喲！下面是我的「養瘦習慣」小筆記：－減肥是以飲食爲主，運動爲輔。要用飲食控制來減下脂肪、養出肌肉，而適當運動則可以提高代謝，維持健康與體重。－飲食控制而不是節食。不吃東西，會讓身體的自然機制認爲熱量攝取降低而減低代謝，消耗掉的往往是肌肉而不是脂肪，等到恢復正常飲食，長回來的多半是脂肪而不是肌肉，這就是很多人越減越胖、體脂高的原因之一。我採用的是「糖脂分離飲食減肥法」，就是午、晚餐每餐都要有包含蔬菜、肉、澱粉，吃的順序也是先吃食物纖維→蛋白質→澱粉。－聰明吃飽又不會胖。那天看了電視節目的介紹才知道，一根香蕉等於4顆蓮霧的熱量，但是4顆蓮霧的飽足感覺絕對大過一根香蕉。這個故事是告訴我們要聰明的選擇食物來吃，即會飽足，又不會胖。水果是這樣，其他食物也是，像魚肉及雞肉的脂肪含量比牛、豬肉少；全穀類、地瓜、馬鈴薯比白飯、白麪好；木耳、菇類等都是低熱量食物。這些都可以上網找到資料，有意識的吃東西，才能養瘦。－吃食物不要吃食品。這是老生常談了，加工食品、人造添加物等，即不健康又容易變胖，還會上癮，越吃越想吃。食物最好就是簡單烹調，品嚐天然滋味，營養流失又少。不過像現在天熱，有時真的很想吃冰的，與其吃冰淇淋，不如自己做健康的水果冰，滿足食慾，又比較天然；不過也要留意水果糖份高，其實熱量也高，適量吃即可。

香蕉一天一條熱量高，一天吃半條剛好，另外半條就切小段，放冷凍庫，第二天吃。口感不輸冰棒，我會灑一點天然肉桂粉，好滋味。

水果買太多，夏天不能久放，可以切好放冷凍，第二天冷凍水果加上無糖豆漿打成冰沙。（第一張圖是二天份，可別一天就吃完，熱量太高喲）。

或者是將水果加無糖豆漿打成汁，用模型做成冰棒來吃，也很不錯。就是要注意不要再加糖，還有適量吃就好。

這是我用食物乾燥機自制的水果乾（有蘋果、芭樂、奇異果、杏飽菇），同樣的，適量的當零食吃，肯定是比洋芉片、蜜踐熱量低，但是也不要吃太多。瘦了多少公斤不是最重要的，最重要的是養瘦成習慣！最後，繼續記錄減重的成績：2015年4月26日，體重62.1公斤。2015年5月4日，體重60.7公斤。2015年5月11日，體重60.3公斤。2015年5月18日，體重59.9公斤。2015年5月25日，體重59.7公斤。累計減了2.4公斤，雖然原本預計第一個月減重4公斤的目標只達成了60%，但是至少有慢慢減下來，而且也沒有太辛苦，所以會持續努力第二個月的減3公斤目標！加油！（更多減肥觀念請看VOGUE.com）※參考閱讀：《大口吃也能瘦20公斤》，優Health健康特刊《7天吃對順序肚子一定瘦》，李婉萍，臺灣廣夏出版社《糖脂分離，爆炸日激瘦法：日本藝人紛紛見證，2個月狂瘦10公斤》，石川英明，如何出版社

※圖片+文字：Vogue 風格達人-愛咪一個養了一隻叫做陳小CO的貓、一心想要照着貓步調過生活的人。

延伸閱讀貓奴減肥記１－不痛苦減重 貓奴減肥記２－糖脂分離怎麼吃貓奴減肥記 3－養瘦成習慣※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。