外皮油亮多汁！金磚柴火火焰烤鴨進駐中科商圈 還有清爽豆腐鴨湯
文、圖／飛天璇的口袋
位於臺中松竹路的「金磚柴火火焰烤鴨」一直是我們很喜歡的烤鴨店，前陣子知道「金磚柴火火焰烤鴨」在西屯路中科商圈又開了二店，愛吃烤鴨的閨蜜就一直嚷嚷想吃，這天真是擇日不如撞日，中午我們來到「金磚柴火火焰烤鴨」滿足口腹之慾，除了烤鴨之外還有京菜、川菜和滬菜，根本吃不完啊！
「金磚柴火火焰烤鴨」中科店位於Nike這一排，前址是「小肥牛火鍋」，後來才知道原來「金磚柴火火焰烤鴨」和「小肥牛火鍋」是同一個老闆。
「金磚柴火火焰烤鴨」有一樓和二樓的座位區，不過我們這天平日中午來，整個包場，本來以爲會一位難求，感覺知道的人還不多呢！
Menu其實我有拍啦！畢竟才兩頁，不過後來發現粉絲頁上面有電子版的，解析度更清楚，所以我直接下載了。
熱茶－喝了就忘了是什麼了，好像是牛蒡茶？因爲我們後來有另外點飲料，所以對這熱飲就沒上心了。
前菜－就滷豆乾和毛豆，豆乾吃起來普普沒入味，毛豆還不錯吃，我整盤吃光(因爲菜太慢上了！
梅醋番茄釀＄180元，現在寫文章的當時才注意看到價格，嚇到！當初到底怎麼點的下去？
紅豆鍋餅＄120元，味道滿普通的，外皮有點偏硬，也沒什麼面香氣。
上海湯包＄160元，湯包不是薄皮的哦！而且覺得皮有點硬，內餡也不鮮甜，雖然會噴汁，但是真的沒有很吃好，吃不完也不想外帶。
沒多久烤鴨就端過來了，師傅桌邊表演片鴨哦！
櫻桃鴨片皮鴨＄1080元，片鴨沒多久就好了，咻咻咻外皮油油亮亮的，好迷人！
用麪皮包覆着小黃瓜、蔥段、泡菜和甜麪醬，這樣吃真的超美味的，尤其那個鴨皮一咬下會噗滋一聲鴨油爆出，很過癮又很罪過。
就算單吃也很好吃，尤其因爲有酒香，所以口感更有層次，真的超美味的！
津白豆腐鴨湯＄220元，喝起來滿清爽的，不過我們兩個人戰力有限，吃不完外帶。
川味五更鴨架＄120元，覺得味道有點薄，辣味的香氣也有點不足，不會不好吃，不過記憶點不高。
鴨油季節時蔬＄160元，因爲是用鴨油炒的，所以油膩度比較高一點，不過這空心菜因爲有去了老梗，吃起來很清脆，而且有大火炒的鍋氣。
金磚柴火火焰烤鴨」的烤鴨真的是好吃，在松竹店前後吃了5－6次品質都滿統一的，是我們壓力大的時候療愈口腹之慾的好去處。這天在中科店吃覺得品質也一樣很不錯，只不過除了烤鴨之外其他的菜色表現都不突出，不確定是點錯菜還是單純口味不合，不過中科商圈又多了一間烤鴨餐廳，對西屯人來說，聚餐也多了個好去處。
金磚柴火火焰烤鴨餐點
地址：臺中市西屯區西屯路三段269號電話：(04)2462－8811營業時間：11：30－14:00、17：00－22：00