網購端午節糉子預購開跑 紅藜、薑黃入餡現「糉」跡
▲每年端午吃膩了一般糉子的話，不如來試試原住民風味的小米糉。此款糉子是源於排灣族與魯凱族的傳統食物名爲「祈納福」，以小米與芋頭爲主角，再放入豬肉以月桃葉包成長條型，小米的滋味清香有別於一般糯米，且較糯米容易消化。（圖／東森購物網提供）
記者洪菱鞠／臺北報導母親節過後，緊接是端午節的到來，每年此時的討論焦點不外乎就是糉子，而除了一般傳統南北糉，近年也很常見主打養生或頂級食材、綜合或獨特口味的糉品，而今年比較特別的，是出現把紅藜、薑黃入糉，或是強調道地原民風味糉，挑戰喜歡嚐鮮民衆的味蕾。爲了搶攻端午糉子商機，包括東森、momo、博客來等多家網購業者紛紛開跑早鳥預購活動，讓民衆有充分時間挑選。迎接5月端午佳節，觀察今年市售糉子的口味趨勢，東森購物網表示，養生糉仍是熱銷款之一，例如標榜低油、低鹽、低卡、高纖的素食糉，一直受到許多上班族OL與養生族羣喜愛，而現代人不只注重養生，也重視食安議題，所以特別愛吃食物的原味，因此「重現食物原味」是另一趨勢，像是道地原住民的「裸食」糉子就是今年正夯的糉品。即日起站上推出糉子預購活動，至5月21日止，訂單滿2,500元送300元折扣金，配送區間爲5月19日至25日。
▲竹南懷舊肉糉冠軍熱賣組。（圖／momo購物網提供）momo購物網與摩天商城推出「糉香情濃」糉子早鳥預購活動，祭出網購名店、老字號店家、美食品牌等百款糉子85折起，品項數約較去年同期增加約2至3成，其中，momo購物網還推出跨名店組合，像是南門市場合興鮮肉糉與南園湖州鮮肉糉雙拼、竹南懷舊鮮嫩竹筍糉拼古早味鮮肉糉等。口味上，歷年端午節的熱銷類別向來是南北糉、潮州糉與客家糉，但現在的糉子越來越多樣，例如海鮮糉就有北海道乾貝、蚵幹、鮮魷、黑鮪魚、飛魚卵等選擇；想要清爽的口感可挑選野薑花、鮮嫩竹筍、福菜或是桂花糉；另外也有店家把紅藜入糉吸引消費者。博客來端午節預購活動則是集結糉子、南北貨、茶葉禮盒等應景商品，主打幫網購族一次解決糉子及送禮需求，其中糉子類主打「傳統名店」、「頂級食材」和「養生訴求」等近百款糉子，多項爲全新導入或獨賣商品，例如：添好運端午鮮糉、大目農田私房養生薑黃肉糉，以及南門市場立家湖州糉、永豐餘生技乾貝海陸糉等。另根據往年銷售觀察，民衆特別偏好品質和口碑兼具的傳統名店，除此之外，添加藜麥或薑黃等食材的糉子，則是近年來的糉品新寵。