西安待用快餐店 臺灣人高文麒開的!

▲「御上文化廚房老闆高文麒是臺灣人,他說「待用快餐」的接收上限是30份,累積到30份後如果還沒有人領用,就暫時停止接受認購。(圖/CFP)

大陸中心/綜合報導

「待用餐點」的構想與運作,近來在臺灣相當熱門對岸西安高新區糜家橋小區裡,有一家「御上文化廚房」,這兒也有待用快餐,餐廳老闆高文麒是臺灣人,他說,「我希望可以幫到那些沒飯吃、吃不到飯的人。希望有人跟我一起來做這個善事,有人出錢,我出高於成本價食物。」他更豪邁地說,「就算是被騙,也就是一份飯而已。」

華商網》報導,高文麒到西安快3年,與人合夥開「御上文化廚房」則是最近1個多月的事,他對西安人極有好感讚美這兒的人樸實、善良,對於推行「待用快餐」活動,他說,「我把自己比成一根小小的蠟燭,希望用自己的小小的善,帶動更多的人加入到做善事的行列中。我個人只能照亮我身邊一小部分,如果有100根蠟燭、200根蠟燭,那就會照亮很大範圍的世界。」合夥人女士透露,高文麒決定做待用快餐時,事先並未與她商量,但她一聽到要做時,也舉雙手贊同。

高文麒認爲,正常人不會因爲一碗飯就放下尊嚴,所以只要當天待用餐還有餘額,「有人來享用,我們就一定會給,不能盤問他(她)的身分,這是對他(她)最起碼的尊重。」他強調「盤問對方的身分,不是做善事的初衷。」目前待用餐主要是外帶形式,因爲這種做法「也是對來餐廳的其他客人的尊重。當然,如果他們(吃待用餐)願意在餐廳裡就餐,我會主動給他們找位置。」

如同臺灣部分網友質疑待用餐「可能是商家宣傳手段」、「沒有第三方監督,交不交錢、有沒有優惠都是老闆說了算」,西安當地也有這種質疑聲音。對此,高文麒告訴《華商網》,做慈善是個人的事,「這種慈善是你情我願,你我都有付出,並不是一種協議,你要追問你捐出的那份待用餐給誰了?我回答不了,但我保證給所有人的待用餐標準,和店裡公佈的標準完全一致,不會缺斤少兩。」

高文麒將每天待用餐的份額公佈在門口,店內有本子記錄,份額用完,店外的公告就會取消,「購買的人會留下姓名電話資料,領用人只記錄份數,不留其他訊息。」還說「我的店開多少年,這個活動就會做多少年。」

高文麒表示,目前店裡一天待用餐最高上限是30份,如果一直沒有人領取,累積到30份時,就會暫停活動,並與社區負責人聯繫,「將這30份待用餐發到社區內需要幫助的人手中,然後再開始下一次。」另外,想提供待用餐的人,必須親自到店裡購買,不接受網路預訂或預付款,「這也是一種誠意。」

▲4月14日下午,李先生到「御上文化廚房」吃飯後,得知有「待用快餐」活動,便也認購了兩份。(圖/CFP)

14日下午3點左右,一位李先生和女友程小姐到「御上文化廚房」吃飯,他們點完餐後,又掏了20元(人民幣,約臺幣97元)錢買了2份「待用快餐」,並在專門記錄的本子裡購買欄上寫下自己的名字。「太多太大的事,我們做不了,但給流浪漢低保戶他們買份飯,卻是力所能及,這也能盡我們的善心。」李先生說。

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