宜蘭「黃金牛肉麪」！以五行水果、蔬菜酵素熬製湯頭
這家黃金牛牛肉麪應該是這陣子吃到最爲驚豔的牛肉麪了，原來它的湯頭採用五行水果酵素及蔬菜酵素，論及五行養生之道(店家自已標榜的)，還用了紅曲入味，還隱隱帶有姜味，這樣的湯頭真的很講究，很迷人!!
這家位於五結中興路二段，大約在中興國小斜對面而已，一排民房之中，不怎麼起眼，很容易就錯過了。
哇哈哈，這擺在桌子下面的說明，真的大開眼界了，一碗小小的牛肉麪也有這麼大的學問，還講究五行之道呢!!
這裡有宜蘭少見的清燉糸列的牛肉麪，所以我們各點了一個紅燒的一個清燉的吃吃看。
清燉的半筋半肉面，上桌時，第一口當然要喝它的湯頭!!! 沒想到這入口就有驚爲天人的感覺，湯鮮味美，真的好好喝，而且帶有姜味，真的很特別!! 喝下肚也有暖暖的感覺。
Q軟的牛筋也很好吃， 輕輕一咬就可以咬斷了!!
這是一般都可以吃到的紅燒牛肉麪，紅燒的湯頭比較濃，也很不錯!! 喝起來不膩口，只是與清燉的相比，我們更愛這裡清燉的湯頭，彷彿喝到牛肉的菁華。
感覺這裡的黃金泡菜也很不錯，下次可以來試試。黃金牛牛肉麪的湯頭真的讓我們驚豔不已，下次還要再來吃!!
相關資訊店名：黃金牛牛肉麪地址： 宜蘭縣五結鄉中興路三段58號 (中興國小斜對面)電話：03 956 6185營業時間 : 11:00~14:00 / 17:00 ~20:00週二公休