影／「太勵志啦！」 臺灣主婦翻糖作品獲盧森堡廚藝大賽金牌
來自臺灣的家庭主婦黃秋娥以「牛魔王大戰孫悟空」翻糖作品，奪下盧森堡國際廚藝競賽上拿下金牌。以業餘身份首次參與國際競賽就奪金，團員直呼「太勵志啦！」
▲臺灣主婦黃秋娥以「牛魔王大戰孫悟空」，奪下盧森堡國際廚藝競賽金牌。（圖／秋娥天空城粉絲專頁提供）
黃秋娥非專業背景出身，從小喜歡畫畫，3年多前開始專心走向藝術，一開始學素描畫，後來學捏塑，從平面走向立體創作，作品相當受到肯定。
此次作品「牛魔王大戰孫悟空」在翻糖廚藝組項目拿下金牌，過去3個月來除家務時間外，每天一有時間就投入創作，以完成參賽作品。她說，能拿到金牌相當高興，自己不是專業出身，而是因爲興趣濃厚，熱情推動她前進，沒有在學習過程中被打敗。
▲臺灣主婦黃秋娥以「牛魔王大戰孫悟空」，奪下盧森堡國際廚藝競賽金牌。（圖／秋娥天空城粉絲專頁提供）
4年一度的盧森堡2018年世界盃國際廚藝競賽（The Villeroy & Boch Culinary World Cup 2018）爲世廚A級賽事，本屆共有本屆共有60餘國，超過3000名選手參賽，競爭相當激烈。臺灣共拿下13面金牌，表現亮眼。
金牌得主包括正修科技大學餐飲管理系教師陳怡君的杏仁糕作品「總鋪師」，靈感來自於總鋪師爸爸，她利用杏仁糕捏出臺灣特有流水席場景，除了藍白紅塑膠蓬頂外，還有經典的豬腳麪線、紅𫊻米糕、清蒸石斑魚、人蔘雞，她感謝家人全力支持，把臺灣辦桌文化帶到國際大賽上，是最開心也最想做的事。
▲「總鋪師」作品捏出臺灣特有流水席場景。（圖／正修科技大學餐飲管理系提供）
▲正修科大餐管系學生劉明福在蔬果雕刻組獲得銀牌。（圖／正修科技大學餐飲管理系提供）
此外，景文科技大學餐飲管理系教師陳文正以「亞瑟王—出征」拿下「藝術麪包」類作品金牌，他表示，在這個領域走過逾30年，希望能把這些國際比賽經驗傳給學生。另外大華科技大學餐飲系教師辜韋勳，在翻糖類蛋糕類拿下銀牌，作品「牡丹」呈現東方喜氣風味，他說外觀糖霜是靠一條一條線拉成，最細的像針一樣細，需要非常小心，很開心臺灣作品能受評審青睞。