又能吃到了!琉球新面-通堂海外1號店9月開幕

琉球新面-通堂男人面 。(圖/記者黃士原攝)記者黃士原/臺北報導

沖繩觀光必吃、全世界第一家分性別拉麪店「琉球新面-通堂」4月時曾來臺快閃21天,現在永久店也即將於9月開幕,海外1號店將進駐統一時代百貨。在日本店裡男味(おとこ味ラーメン)濃厚滑口豚骨濃湯女味(おんな味ラーメン)清爽柔順的鹽味雞湯2種,不知臺灣能不能都吃得到。

爲何會有男人面與女人面呢?社長金城良次表示,當初是在福岡博多學習拉麪,同時也想把豚骨拉麪帶到沖繩,社長金城良次覺得豚骨拉麪口味是非常強烈,比較有野性,但喝起來卻是很順很柔,他覺得男人應該是這樣,於是取名男味;另外,鹽味雞湯拉麪是以雞骨熬成的湯頭,看起來很柔順,同時還有使用海鹽,吃起來感覺是很有深度,金城良次覺得女人就是應該是這樣,所以才取名女味。

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