芋泥甜點再進擊!沒有烤箱也能做超犯規芋泥紅豆蛋糕

生活中心綜合報導

上回引起芋泥控熱烈迴響的芋泥蛋糕綿密芋泥從嘴巴散出的淡香實在太誘人,這次推出了進擊版芋紅豆口味!特別選自百年大稻埕老店「銘珍」的紅豆餡,可說是延續了四代的經典滋味

層層分明的芋泥紅豆生乳酪蛋糕。(圖/Uchef提供)

老闆Howard表示,當初芋泥蛋糕一推出就詢問度很高,甚至還有老師母親節檔期一口氣就訂了10個,和學生一起動手做完後,各自帶回家分享。因爲芋泥產品太熱銷,老闆也趁勝推出了小改款的經典芋泥紅豆口味。

芋頭餡、紅豆餡都取自老店銘珍。(圖/Uchef提供)

▲幫你搭配好的材料包。(圖/Uchef提供)

這款芋泥紅豆蛋糕使用酥脆的餅乾底層,鋪滿紮實綿密的芋泥,再加上濃濃日式風味的蜜紅豆,看似簡單的內餡,搭配鬆軟的幕斯,絕對讓你欲罷不能。老闆也建議,夏天天氣熱,冰冰涼涼的吃也很適合!

購買之後,你會先收到依照食譜份量分配好的食材、蛋糕所需要的模具、照着做就絕對成功的精美食譜,只要按照步驟做,不用烤箱,也能做出香濃的芋泥紅豆蛋糕。

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