遵循客家長輩古法！　一週燒「4大竈開水」供6口喝　網懷念：煮出來有柴香

▲以前的家庭都是用這口竈養活全家人。（圖／翻攝自爆廢公社）

記者黃可昀／綜合報導

一般人在家喝水大多使用飲水機或是濾水器，頂多用瓦斯爐燒開熱水備用，想不到有個一家六口的家庭至今仍「遵循古法」，使用柴燒的大竈來煮開水，雖然比較麻煩，但最大好處就是「瓦斯跟電費倒是省不少」，而且一次燒4鍋水就夠全家人喝一個星期了。

原PO在臉書社團「爆廢公社」表示，家庭成員有6人，爲了沿襲客家長輩勤勞、節儉的美德，他們家的飲用水一律都是這個大竈燒出來的，用紅磚一塊塊堆出的竈臺，配上2個萬用大竈，再用原PO從旁邊竹林撿來的木材生火，實在古早味十足，而且完全不用耗費瓦斯或電力，相當省錢。

▲很多網友小時候也有用過這種竈爐。（圖／翻攝自爆廢公社）

原PO還提到，這口竈不僅用來燒開水，過年蒸蘿蔔糕、端午煮肉糉、清明蒸草仔粿都能派上用場，而且大竈的火侯、熱度和一般都市中的小鍋子完全不同，煮出來的食物別有一番風味，甚至還會略帶柴香味。

網友看到這懷念的大竈紛紛表示，「小時候回雲林外婆家，也都是用這個燒熱水洗澡，柴燒起來的味道還滿香的」、「丟蕃薯進去烤」、「哇，好久沒看到這個東西了…好懷念喔」、「蒸出來的年糕跟菜包特別好吃」、「煮出來的東西都有一種特別的味道」、「懷念啊！小時候最愛坐在前面燒柴跟顧火。」

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