爆嫩叉燒肉蓋滿碗！臺中銷魂「肉肉拉麪」 蝦控必點超濃海老面
▲超邪惡肉盛拉麪，大塊叉燒肉多到根本看不到底下的面。（圖／《糖糖`s 享食生活》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
肉肉控看過來！臺中一間邪惡拉麪店，吃得到超狂肉盛拉麪，超大塊叉燒肉蓋滿整個碗，根本就看不見底下的面，叉燒肉一入口更是不得了，軟嫩又充滿濃郁的炙燒香氣；蝦蝦控在這裡也有口福了，一定要點碗蝦味爆棚的海老味噌拉麪，絕對可以吃個過癮。
「盡心亭拉麪」就在臺中北區，除了拉麪之外還有販售拌麪和叉燒飯，價格親民用料卻是一點都不手軟，還可以客製化選擇自己喜歡的湯頭和麪條軟硬度，內用還有提供免費熱茶、辣豆芽菜續到飽。
▲內用提供免費熱茶和辣豆芽菜。
肉肉控絕對不能錯過的就是「肉盛鹽味拉麪」，總共6大塊叉燒肉鋪滿面上，根本就看不見底下的拉麪！每塊叉燒肉都有經過舒肥、泡製店家獨門滷汁，之後切成厚片並加以炙燒，因此口感非常軟嫩。
▲肉盛鹽味拉麪＄260，一碗麪就能吃到6塊大叉燒。
▲叉燒肉口感軟嫩不柴，另外還有加許多豆芽菜，如果不喜歡可以換成別種配菜。
拉麪湯頭的部分可以選擇鹽味（原味）、醬油、魚介、辛辣、味噌及黑蒜，《糖糖's 享食生活》選擇的鹽味可以品嚐到最原汁原味的豚骨湯頭，喝起來濃厚不鹹膩。
▲湯頭有多種選擇，最基本的豚骨湯使用30多斤豚骨加上新鮮蔬菜熬製而成。
如果你很喜歡吃蝦，那就一定要點「海老味噌拉麪」，這碗拉麪以豚骨湯頭爲基底，加入特製海老味噌、特製醬油和蝦油，散發濃厚的蝦味，喝起來非常濃郁，配料的部分則是有2只大草蝦、叉燒肉、溏心蛋等等，吃起來超滿足。
▲海老味噌拉麪＄260，麪條吸附滿滿湯汁，每一口都是邪惡蝦味，炙燒吃起來很軟嫩。
盡心亭Heart&soul
電話：04-22060356地址：臺中市北區五常街60號營業時間：11：30～14：00；17：30～20：30（週一店休）