免費續面嗑到爽!士林排隊拉麪 味噌湯濃郁、叉燒大塊肉嫩

文、圖/沙拉飯糰

士林夜市道樂屋臺』是排隊很多年的日式拉麪,位在劍潭捷運步行約5分鐘,交通便利。

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一開始真的只有上面那個臺子,每天都在排,夏天坐在那吃麪的朋友,我都覺得很厲害,後來纔有室內空間,晚上點起燈來好有FU。

下午5點開始營業,我們大概5:15分到就已經滿了,先排隊點餐再到旁邊等,除了機器裡面的菜單外,竹簾上也有今日限定的拉麪口味可以選擇。

大概從排隊點餐到坐下來吃是25分鐘,入座後再等個10~15分鐘上餐。

排隊點餐時就會先給菜單,這樣在機器點餐時才能節省時間

座位上有蒜泥辣椒粉、芝麻,點豚骨的可以加點蒜泥更好吃。

免費冰水

泡菜-30元

微辣爽脆口感,很開胃。

今日限定-柚子鹽味拉麪230元

有半顆糖心蛋、鴨肉海苔、舒肥雞。

鴨胸約7分熟,肉質軟嫩。

舒肥雞吃起來肉質不柴

麪條吃起來很有彈性湯有淡淡的柚香,吃起來非常舒服,不覺得油膩,很清爽。

"濃厚味噌拉麪"上桌時我們有嚇一跳,怎麼那麼大碗,覺得吃完不用續面了。

2片大大的叉燒,外加一顆蛋,後來我們才發現,我剛的是半顆,味噌拉麪是完整的一顆蛋,他們家的糖心蛋好吃。

味噌湯體非常濃郁。

『道樂屋臺』服務還算親切,看到男生快吃完時會主動問需不需要續面,我們是吃完這碗就飽了。寫完這篇我算是把士林夜市周邊排隊5間拉麪吃完了,終於...在他們開這麼多年後還在排,引起我想吃的慾望了。

道樂屋臺

地址臺北市士林區基河路112號電話:02-2882-0852營業時間:週二~週日17:00~22:45

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