避免與竹筍、糯米並用　使用中藥你一定要知道的禁忌！

▲中藥要避免與冰、竹筍、糯米、辣椒並用，必須與西藥或茶間隔至少1小時。（圖／北市聯醫提供）記者趙於婷／臺北報導國人對於中藥接受度很高，中藥製劑種類相當多元，例如：藥粉、藥丸、茶包、煎劑、外用藥等。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師張伶祝提醒，避免與冰、竹筍、糯米、辣椒並用，必須與西藥或茶間隔至少1小時。張伶祝藥師也以民衆常用藥粉、藥丸、煎劑來做使用說明，提醒服用中藥的禁忌。1.　服用方法建議與水混合後再喝（微溫的水效果更好），沾於杯上的殘渣再用一些水衝過後送入口中，不建議把藥粉倒入口中才喝水。服中藥不要同時服用茶（除非醫師特別指示）。2.　保存方式建議以夾鏈袋密封存放於陰涼乾燥處。3.　結塊的科學中藥是否可以繼續使用？臺灣爲海島型氣候，相對溼度較大，產品開封以後很容易吸潮結塊，藥材含特殊成分，如黃精、麥冬等，製劑時易見結塊，並不表示產品已變質，如果沒有特別異味或異狀，在貯存安全期限內，仍可安心使用。4.　服用中藥時間點例如對胃腸刺激藥物宜在飯後服用，瀉下、驅蟲藥物宜在空腹服用，安神藥物宜在睡前服用。特殊情況需遵醫囑服用。另外，煎劑是目前中藥藥物中吸收最快、作用最強，缺點是煎藥費時，其次是藥液不易保存。煎劑將藥材煮藥汁，分成早晚或三餐用。但使用藥煎劑中藥製劑幾點需注意。1.　煎藥容器宜：陶器砂鍋、搪瓷鍋、不鏽鋼鍋，傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。忌：銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。煎藥用純淨冷水，不宜用熱水。一般中藥先用急火（武火），煮沸後，改用微火（文火）；且不宜頻頻打開鍋蓋。發表藥宜全程以武火煎煮。2.　浸泡、加水量煎藥前先泡水20分鐘。水淹過藥面即可。3.　特殊煎法先煎：可增加藥物溶解度，先煎煮20分鐘。（藥材：鱉甲、龜板、石膏、龍骨。）後下：減少揮發油的耗損及成份被破壞，煮好前3~5分鐘將藥物放入。（藥材：薄荷、紫酥、大黃。）包煎：藥材較輕小，並防止藥汁糊漿。（藥材：車前子、五味子。）洋化：溶化的意思，含有大量膠質或黏性成份較多，能在加溫後快速溶解。（藥材：阿膠、龜鹿二仙膠。）沖服：直接沖泡服用，因有大量揮發性，故不宜入鍋。（藥材：川七（研粉）、參類、天麻、琥珀、珍珠母。）4.　服藥後觀察．預防嘔吐方法用藥前民衆可先服用少量薑汁、少許薑片。．發汗解表藥需多喝開水或熱稀飯幫助藥力，並加蓋衣服，讓全身微出汗。服藥期間如有不適時，可先停藥及詢問醫師或藥師、告知服藥反應。