超浮誇！隱身臺中巷弄內的古早味麪店 把整塊雞腿鋪在面上
記者簡仲豪／綜合報導 （圖／Papa 女王提供，請勿任意翻攝以免侵權）
魯肉飯是臺灣最具有代表性的美食之一，一碗看似簡單的魯肉飯會因爲北、中、南不同的飲食習慣而衍生出許多不同的風味，唯一相同的是臺灣人對於魯肉飯的熱愛程度。今天就就要爲大家介紹一間位於臺中北區巷弄內的眷村風餐館，雖然地點隱密，但超高人氣的餐點還是吸引不少人的注意！
「桂蘭面」位於臺中北區的永興街內，外觀看起來就和一般住家一樣，若不是招牌寫着「桂蘭面」，很多人可能都不會發現這間具有早期眷村風格的餐館；店內擺設幾張簡單的桌椅，沒有過於誇張的裝潢和擺設，在橘色燈光的照射下營造出一種家的溫暖，在這邊用餐非常舒服，除了氛圍悠閒之外，價格也相當親民。
▲桂蘭面販售的餐點、價格。
店內主打「手切滷肉飯」和「桂蘭雞腿麪」，這2款餐點都各有特色，手切滷肉飯的肥肉比較多，滷汁香氣十足，不會有過多的醬油死鹹味，肥瘦相間的肉條口感綿密，另外較爲特別的是 ，滷肉飯分爲加香菜或是加蔥2種版本，客人可依據喜好選擇，但都非常好吃！
桂蘭雞腿麪的部分則是在寬扁的陽春麪條上放一整塊雞腿，雞腿屬於油雞腿風味，上面加了一些新鮮蔥油，香氣撲鼻，從碗底部拌起來的醬汁搭配一點大骨湯爲整碗麪增添許多風味。
▲手切滷肉飯的滷汁不會死鹹，可以自行選擇要加蔥還是香菜。
▲肥瘦相間的口感讓人一口接着一口停不下來。
另外，部落客還特別分享2種滷肉飯的吃法，來自中部的民衆會在飯上淋一些辣椒醬，香辣口感搭配稍甜的滷汁，將辣味和甜味完美結合，而南部民衆則是會在飯上灑一些胡椒，整個滷肉飯吃起來會變更香。
▲依照個人喜愛搭配不同調味料。
桂蘭面
地址：臺中市北區崇德路一段503巷49號營業時間：11：00－14：00／17：00－20：00（週二、四公休）電話：04－2236 7710