Cheers雜誌／沈方正：4步邁向達人之路
出處：Cheers雜誌第188期文／口述│沈方正 整理│盧智芳 圖／廖祐瑲
過去的專欄中，我介紹了很多服務業達人。但到底如何成爲一個服務業達人？要花多久，該怎麼做？這些可能是很多讀者的問題。所以，我試着將「邁向達人之路」歸納出幾個原則和階段。
如果要說這些達人的共通點，最重要的一項，我想應該是他們都投入了夠長的時間深耕。當中很多人甚至是從第一份工作就開始累積，以至於到最後「口耳鼻舌身意」全部融會貫通，全身上下都散發出作爲一個服務人的特質，對服務的內涵，也隨之衍生出屬於自己的詮釋。
我自己在飯店業工作已超過30年，關於「堅持」這件事，同樣有很深的體會。回頭看，中間有沒有想放棄的時候？不能說完全沒有，但靠着自己的努力、別人的幫忙，還有人生的機遇，就這樣一步一步走到今天。然而很可惜的是，現在我反而看到很多年輕人明明個性很適合，做了幾年表現不錯，主管倚重也覺得有潛力，卻中途沒有什麼理由就中斷或放棄。有些說要出國體驗，有些說就是不想定下來，還想去別的領域兜兜轉轉，即使和他好好討論可預見的目標和規畫，也很難激發他的認同和企圖心。當然，個人的選擇，旁人似乎很難說什麼對錯，但是當這種現象愈來愈多時，我真的覺得會是社會、企業很大的損失，長期來看，對當事人也未必是真正明智的決策。
因爲如此，我認真思考了一下這段路究竟該怎麼走？中間又會經過哪些進程？希望有助於已經在路上的朋友們把眼光放得更遠、步伐邁得更篤定。
先從出發開始，第一步，是好好找一個起點。
嗅到可能，就緊緊抓住、好好磨練
別小看它，這個動作可一點都不簡單。很多人大學畢業非得去讀研究所的真正原因，就是因爲不知道起點在哪裡。不管是大學4年都忙着讀書、玩社團，沒時間探索，或是根本沒深層想過人生要追尋的意義，總之，當不清楚自己的興趣，也不瞭解個人強弱項時，碰到進入職場的十字路口，就只好又躲回校園的保護殼裡。
究竟怎樣才能發現一個適當的起點？我認爲，既然求學時打工幾乎是每個人都有的經驗，那在挑選工作時，不要只顧着賺錢，應該找相對來說自己覺得好玩、有吸引力的去做，就算薪水低一點也沒關係。把它慎重地當作一個測試，要是覺得做得不錯，就業時，不妨就從這裡或相關領域開始。
一旦碰觸到有可能的地方，務必抓住機會，好好磨練。若是讀研究所的目的只是爲了多張文憑，那不如在企業中認真歷練2年，收穫更多。就算2年後要再回去讀書或換跑道，判斷也一定會比原來更成熟準確。
有了起點之後，第二步的功課聽來有點好笑，卻是我深思熟慮後得出的結論，就是：給自己一點壓力。
【全文未完，完整內容請見《Cheers》188期】【本文由Cheers雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。】
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