撐不下去 彰師大10元愛心糉決定收攤
在彰師大附近一家小吃攤,不管物價怎麼漲,40年來肉糉一個只賣10元,魷魚湯肉羹湯也是10元,被大學生封爲「愛心糉」;但熬不過油電雙漲成本增加,75歲的老闆張國義打算暑假收攤養老去。
一匙糯米一湯匙配料,張國義一早忙着包糉子準備開店做生意,店裡賣的小吃種類多,只要看得到的,不管是肉羹湯、魷魚湯還是肉糉和燙青菜,通通只要10元,食量小的女生叫個肉糉和一碗湯,兩個銅板就可以飽餐一頓,但再過3個月,這些便宜的小吃再也吃不到了。
「很可惜啊,彰化市沒有這麼便宜的,應該沒有。」顧客感嘆可惜,這間小吃攤是附近彰師大學生解決午晚餐的好地方,位於彰化市中山路二段,開店40年,不管物價怎麼漲,張國義都堅持不漲價,靠着自家店面省下的租金薄利多銷,照顧這些大學生,勉強打平,如今連電費也要漲,成本勢必增加。
張國義表示,「一天只賣七、八百元,賣多少已經沒賺,不做了,沒賺錢不做了,不可能還要虧本。」消息傳出,有學生在店裡張貼「肉糉阿伯請你繼續做出好吃的肉糉,堅持下去,我們支持你」(下圖),還有人在臉書上發起「支持十元糉阿伯」活動,號召同學捧場留住阿伯。
學生的心意,張國義聽到了,只是年事已高,加上賣10元真的沒賺錢,又不忍心漲價要學生多花錢,他還是無奈決定收攤。
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