吃熱狗帶狗？美式大亨堡肉甜汁鮮 麪包軟松香
▲肉食主義搭配肉醬及起司，外層夾上起司麪包。（圖／記者陳明仁攝）
熱狗大亨堡是美式家庭聚餐必備餐點之一，在臺灣想到大亨堡不免就想到超商食品，感覺不是很健康，不過位在大安路上的「巧斯熱狗」就打破了這樣的迷思，大把大把的洋蔥、大片大片的美生菜，自制不添防腐劑的熱狗，顧客吃得滿足也健康。
▲醬燒武士上頭鋪的洋蔥碎，一定要嚐嚐。（圖／記者陳明仁攝）
「在臺灣我都吃不到好吃的熱狗，因此我決定要大家知道什麼是好吃的熱狗，研發耗費了不少時間，甚至爲了要讓餐點更好，每天都一定要花時間現炒洋蔥。」巧斯熱狗店長Tommy說起爲什麼要開熱狗店，完全感受得到他對食物的熱情，本來在加拿大求學的他，習慣了美式風味，但爲了不讓熱狗太侷限，他四處試口味，終於推出「醬燒武士」，融合了日式的照燒醬、自調的美乃滋芥末，更厲害的是每天炒到呈焦糖色的洋蔥，用甜味完全帶出熱狗的香味，十分迷人。
如果想吃點傳統的美式熱狗，一定要試試「肉食主義」，那香濃的肉醬再鋪上滿滿的起司絲，先入烤箱再上桌，搭配店家特製軟嫩的起司麪包，一咬下去滿嘴奶香混合肉香，給人像吃肉醬義大利麪的感覺。吃美式餐點絕對不能忘記重要的配角「薯條」，這裡的熔漿薯條一定讓你驚豔，放上店家特選的凝乳再淋上現煮的肉汁，絕對是一根接一根停不下來的涮嘴。
有趣的是「巧斯熱狗」還歡迎大家帶家裡的毛小孩來，不僅如此在店裡還貼心準備了健康的手工寵物餐，由曾在寵物餐廳工作的主廚OTTO精心調製，吃得有樂趣也無負擔。不過，店內的空間狹小，若帶寵物上門會稍嫌擁擠，且餐廳位置也較隱蔽。
▲主廚OTTO現烤餐點麪包。（圖／記者陳明仁攝）
【巧斯熱狗】電話：(02)2775-2897地址：臺北市大安區大安路一段52巷24號營業時間：11:00~22:00消費金額：醬燒武士119元、肉食主義139元（以上皆附飲料）、熔漿薯條99元、寵物餐皆99元
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