從第凡內早餐吃到深夜食堂！ 美食日劇直逼米其林指南
▲日本美食日劇，從早餐吃到消夜，簡直像在看影片版「米其林指南」。（圖／翻攝自日網）
記者陳芊秀／綜合報導
日本美食劇一直深受戲迷推崇，經典的《奇蹟餐廳》、《將太的壽司》到《午餐的女王》、《料理新人王》等，劇情不外乎是新人修業追尋夢幻美味，或是百廢待興的餐廳，在主角領軍下重生，勵志又熱血。近期的美食劇走的則是療愈路線，例如小林薰《深夜食堂》，一道蘿蔔燉牛筋加蛋，就能撫慰人們受傷的心靈，或是《孤獨的美食家》，主角造訪的餐廳是真有其店，簡直是影片版「米其林指南」，從早餐吃到宵夜，光看畫面都彷彿聞得到香味！
【在蒂凡尼吃早餐】
奧黛麗赫本在電影《在第凡內吃早餐》裡一幕吃早餐的經典畫面，象徵對女性的夢想，改編自漫畫的日劇《在蒂凡尼吃早餐》，描述4個女人的工作及愛情，特林德爾玲奈飾演的「麻裡子」從小就被教導要用「早餐」開啓美好的一天，和3個超級好閨蜜時常相約做瑜伽，結束後到餐廳吃早餐，爲彼此的生活打氣。每集都會出現一間餐廳，今天吃法式土司配新鮮沙拉，下次可能是白飯烤魚味噌湯，或是一間立食烏龍麪，柔光的拍攝風格，彷彿處在清晨的陽光下，好姐妹相聚大啖美食的氣氛溫馨，演員顏值也讓觀衆顧眼睛。
【鴨川食堂】
美食劇的故事大多發生在東京，《鴨川食堂》以京都爲故事舞臺，一間沒有門簾、沒有招牌的小店，除了好吃的料理，還兼開了一家偵探社，曾經當過刑警的主廚老闆，和女兒忽那汐裡聯手，爲客人尋找出思念的味道。該劇改編自同名小說，美食加上小小推理，引人不自覺落淚，京都的料理擺盤精緻如畫，醃漬小菜加上刀工宛若花朵綻放。
早見朱莉扮演冷酷女高中生「小泉」，吃了拉麪纔會露出女神般的美麗笑容，劇情雖然是虛構，但是每家讓小泉大飽口福的拉麪店，都是真有其店，女主角遇到愛店還在日誌上畫上愛心，簡直就是拉麪版的「米其林指南」。該劇點中日本人愛吃拉麪的精神，追究湯頭的口感、自制麪條的嚼勁，近距離拉麪的特寫，豪邁地大口吸面，令觀衆忍不住吞口水，拉麪店神秘謝絕採訪，還有職人對食材的堅持，都是拉麪的魅力，連男神向井理都忍不住承認自己是戲迷。
【約飯】
高物價影響着日本人的用餐習慣，中午多半到定食屋報到，或自備便當，晚上餐廳單價高，代價是換來浪漫氣氛。貫地谷詩穗梨扮演5年沒戀愛的宅女作家，爲了撰寫戀愛專欄，開始和單身男性共進晚餐，餐廳都是男性決定，她從對方吃飯的習慣、挑選餐廳的類型，想像和對方結婚會是什麼樣的光景，除了高檔餐廳的菜色，每集登場的美男子也是看點之一。
【孤獨的美食家】
鬆重豐主演的《孤獨的美食家》，自2012年播出至今已經拍到第5季，他扮演上班族「井之頭五郎」，工作結束後，都會到商店街尋找當地的好吃料理。五郎選好的料理組合，總會出現一個大特寫，接着邊吃邊發出對美味讚歎不已的OS，不僅表現出對料理的尊重，也是最讓觀衆生火的瞬間！該劇以低成本高品質作品聞名，平均1集含演員片酬，僅花費日幣300萬元（約臺幣90萬元），五郎2015年出差到臺灣宜蘭吃三星蔥油餅，在大稻埕吃乾麪燙青菜，2016年還飛到北海道，美食版圖越來越大。
【深夜食堂】
小林薰的《深夜食堂》可說是掀起美食療愈劇的先鋒，故事描述一間隱遁在東京新宿的小店，營業時間從深夜0時開到隔天7時，老闆臉上有一道謎樣的刀疤，身穿靛色廚師服加木屐，腰際綁上白圍裙，爲了每個到訪的客人，做出他們最想吃的家常料理。該劇改編自安倍夜郎同名漫畫，不但一播就是3季，太受歡迎還拍了電影版，更掀起韓國翻拍，臺灣則由名導蔡嶽勳掌鏡，日前在高雄開鏡，要打造臺灣版的「深夜食堂」。
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