獨創創新工法 傑卡斯雙桶系列開創紅酒新風味

國內知名酒商樂力公司,今日宣佈導入澳洲紅酒傑卡斯的全新雙桶系列。(圖/記者鄭閎攝,以下同)

記者鄭閎/臺北報導

提到紅酒,除了衆人所熟知的法國產區之外,在澳洲獨霸的「Jacob Creek」,也深受不少消費者的喜愛,總代理保樂力加公司,在今日(17日),宣佈發表傑卡斯雙桶系列紅酒。

▲不再僅有威士忌會有雙桶,澳洲傑卡斯紅酒也顛覆傳統,推出兩款雙桶酒品

傑卡斯雙桶系列乃品牌顛覆傳統工法精心挑選陳年威士忌橡木桶,將優質紅酒置於桶中熟成,由於威士忌橡木桶較爲窄薄,經過大火烘烤後,更能夠將橡木本身的糖分帶出,所以酒品能夠擁有渾厚深沈的風味以及極致滑順口感

▲澳洲傑卡斯紅酒是目前澳洲最暢銷的紅酒品牌。

本次保樂力加公司一次導入兩款雙桶系列,其中「席哈」使用了蘇格蘭威士忌的桶身進行二次熟成,讓酒不僅擁有席哈既有的芬芳,更有濃郁的果香

而「卡本蘇維翁」,則是採用愛爾蘭威士忌的橡木桶,本身鮮明的黑醋栗果香經過陳放後,完美凸顯了酒體香氣,同時還有薄荷、黑橄欖還有焦糖的風味,使得口感更加沈穩流暢。

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