號稱「全臺南最難買到的烤鴨店」!片鴨超多汁 鹽酥鴨根本神美味

記者周姈姈/綜合報導

臺南有一間超狂烤鴨店,號稱是「全臺南最難買到的烤鴨」,明明就有開放電話預約,但是卻超難打進去,現場買到烤鴨的機率更是小之又小,而這間烤鴨神店到底有多厲害呢?就讓部落客《小白只饗ㄔ美食》吃給你看。

▲烤鴨三吃可以一次吃到片鴨、炒鴨架和鹽酥鴨,超級滿足。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

「好可口烤鴨店」就在大同路二段上,也許你會想怎麼號稱全臺南最難買到的烤鴨,結果店面一個排隊的人都沒有?這是因爲店家只提供電話預訂,如果想要賭一把現場買可能會撲空。烤鴨預訂時間爲每週二早上10點至晚上6點,超級難打進去,《小白只饗ㄔ美食》說,自己打了40幾分鐘約50通才終於成功打進去,他最推薦「烤鴨三吃」這個吃法,這樣就能通通吃到。

▲好可口烤鴨的預訂電話超難打,饕客可要有心理準備

烤得油亮亮的片鴨,外皮散發讓人一看就狂流口水色澤,一口送進嘴就能馬上感受到軟嫩多汁口感,外皮的油脂非常豐富。炒骨架則是以大火爆香拌炒高麗菜和蔥,又香又辣的醬汁很下飯。

▲油亮亮的片鴨口感軟嫩又多汁。

▲除了單吃片鴨之外,當然也要包餅皮、蔥段甜麪醬一起吃。

▲炒鴨架則是炒得相當入味。

再來就是好可口的最強招牌「鹽酥鴨」,《小白只饗ㄔ美食》說,吃過臺南幾家鹽酥鴨我都覺得普通,但是這家我給高評價,鹽酥鴨炸得超酥脆,越吃越涮嘴,還有很少見的炸薑片,再搭配底部的鹽蔥蒜一起吃根本神美味

▲鹽酥鴨炸得非常酥脆,搭配底部的鹽蔥蒜一起吃很夠味。

好可口烤鴨

地址臺南市東區大同路二段435-2號電話:06–289 9716(週一休)營業時間:10:30~13:00/15:00~18:00

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