喝鹼性水改變身體酸鹼 消基會:無用

不少消費者會購買鹼性離子水飲用,期望讓身體更健康,但消基會指出,要從喝水來改變身體酸鹼值「不太可能」,要健康飲水,應該飲用含礦物質的水,但包裝飲用水目前屬於免營養標示,礦物質含量也普遍不高,建議食藥署應強制要求標示,以供消費者選購時參考。

消基會上月針對大臺北地區,隨機取樣8件包裝水樣品進行檢驗結果發現樣品的酸鹼值從7.3~9.5不等,顯示業者標示的酸鹼值與實測值相符,但在硬度測試上,鈣、鎂等元素的含量普遍低於30mg/L。

消基會檢驗長凌永健說,要透過飲用鹼性水去改變身體ph值,可行性不高,也難有文獻上的科學報告,要健康飲水,應該要選擇含有礦物質的水。消基會董事長遊開雄指出,現在很多商品都要把水質軟化,讓口感更佳,但硬度其實是很重要的礦物質來源。

凌永健說,根據美國國家標準,每人每日建議攝取量鎂爲0.4克、鉀4.7g、納1.5克、鈣1克,但現行臺灣衛福部並未針對包裝飲用水訂定酸鹼值標準,且包裝飲用水屬於免營養標示,與WHO(世界衛生組織)建議不同,建議食藥署應規定瓶裝水和包裝飲用水須標示礦物質營養物,以提供參考。