金黃色咖哩麪包 現點現炸「小心爆漿」!
文、圖/viviyu
原本沒打算要吃咖哩麪包,是看到友人的朋友打卡,看看地點就在我們下午茶咖啡館附近,那就直接前往外帶買回家給家人共享吧。
目前還有提貨外送,在附近及購買金額請電洽。
來到店門口很有日式風味的感覺,門口還有座位可以讓等候的客人休息,不過如果購買的數量較多可以事先打電話訂購。
店內很簡單隻販售一種產品,就是咖哩麪包,一個60元,麪皮需要發酵,等下一鍋需30分鐘左右。
內餡是使用慢熬熟成的咖哩內餡,外酥內軟的黃金面皮,照片上的咖哩看起來比較飽滿。
很幸運買到這鍋的最後幾個咖哩麪包,現點現炸約需等候5分鐘左右,店家也很親切會和我們聊天,詢問是那裡得知?
包裝也是採取日式風格,每個都有個別包裝,在吃的時候也比較方便。
拿到手是剛炸好的咖哩麪包,這時候享用要小心噴汁,小心燙口的溫度也是最佳的享用時機。外皮很酥脆就像是傳統甜甜圈剛炸好的表皮般,脆脆的蠻好吃的。
店家人很好還幫我和友人分切,不過怎麼覺得咖哩內餡沒有想像中的多?
表皮很酥軟脆口有彈性,熱熱的吃最美味,中間的咖哩內餡相當濃郁,但帶回家之後A先生說吃起來偏油,我想還是熱熱的吃口感最佳。吃到最後一口還覺得有點意猶未盡,回家如果再加熱烤過會比較不油,猜想口感也會好些。
吃完之後看到紙袋上寫着日本直輸的香料與五小時的精燉、三十六小時的熟成,一個60元的咖哩麪包算是中等價位,建議還是熱熱的吃最美味。
三文本場日本咖哩麪包地址:臺北市松山區光復北路11巷89號電話:02-2742 5236營業時間:11:30-21:00https://www.facebook.com/sanmonkarepan