開到凌晨1點半！臺中人氣赤鳥深夜拉麪 必吃會起火的燒酒雞面
臺中高人氣的深夜平價拉麪～赤鳥深夜拉麪冬季推出新菜色，焰燒火焰雞把半瓶米酒倒在雞肉鍋當中再點火燃燒，畫面吸睛一份只要一百多元太超值!免服務費還有免費大型停車場，營業到凌晨一點半，在冷冷的冬夜裡品嚐平價的深夜拉麪丼飯，暖胃又暖心。赤鳥深夜拉麪 地點交通赤鳥拉麪位在向上南路靠近忠明南路口，已經開業超過5年，以平價拉麪丼飯擁有滿滿人氣，廣受歡迎。旁邊就有免費大型停車場，用餐就可免費停車非常佛心。
開車的朋友，從忠明南路彎進向上南路，馬上就會看到赤鳥的大型停車場，停好車再走路到隔壁用餐非常方便。
工作料理區就在店門口，食材用料通通看的到，我每次去都喜歡看老闆煎玉子燒的過程，之前還有錄影。他們經常推出新菜色，之前夏天推出冰火系列拉麪，現在冬天則是推出焰燒系列。
赤鳥深夜拉麪 環境店內空間不大，和室裝潢以4人方桌爲主，旁邊還有一排單人座位。湯頭味道好價格又很合理，所以用餐時段經常客滿，宵夜時分客人也很多。
赤鳥深夜拉麪 冬季新菜單餐點以拉麪、丼飯爲主，價位幾乎都在150元以下。冬季限定新推出兩款焰燒系列，免服務費還有免費停車場，營業到凌晨1點半，很加分。
點餐方式爲自助式點餐機點餐，操作流程簡單易懂，點餐投幣找零通通自己完成，還蠻方便的。
赤鳥深夜拉麪 餐點餐點都是現點現做，需要等候時間，我們先點幾道小菜來品嚐。
起司玉子50元
玉子燒是他們家的人氣必點，現點現做充滿蛋香口感滑嫩順口，煎完表面再經過炙燒，起司融化的鹹香滋味，好好吃。
芝麻黃瓜35元
小菜通通都是35元，由老闆的媽媽手工製作，爽脆泡菜酸甜好吃，單吃或者是配白飯都不錯。
韓國年糕35元
滾燙的的雞湯鍋倒入半瓶米酒，馬上點火燃燒，熊熊火焰真是旺旺旺！大家都拿起手機拍照，還沒吃就覺得整個身體暖了起來。
以前在桌邊點火只有吃燒酒雞的時候，沒想到赤鳥新推出的焰燒火焰雞也是這麼過癮!!燒酒雞一鍋都要300多、400多元，這裡只要189元太超值了！
一送上桌就點火燃燒直到燒完才能拍下這一道菜的全貌，有雞湯鍋以及一碗幹拌麪，幹拌麪不是拉麪而是比較有咬勁的波浪面。旁邊還有附一壺豚骨高湯、還有一碟特調香辣醬。
雞腿肉份量不少還蠻多塊的，口感軟嫩味道甘甜好吃，入口有酒香。
雞肉單吃味道甜，也可以沾特調辣醬，我比較喜歡沾辣醬的滋味，香辣好吃。
雖然點火燃燒，因爲底下沒有火爐繼續加熱，所以湯頭還是有酒味，喜歡酒香的人這樣喝剛剛好。
如果不喜歡酒味的人，可以倒入旁邊所付的豚骨高湯，一整壺隨自己喜好添加，加越多湯頭越濃郁。
加了香醇的豚骨高湯後，整個風味變得更多層次，在冷冷的夜裡喝這樣暖暖的焰燒雞湯，真是舒服。如果還是覺得有酒味吃不慣，也可請店員拿去加熱煮滾，把酒氣燒盡湯頭更鮮甜。
旁邊的麪條是有咬勁的波浪面，可選辣或不辣兩種口味，這碗波浪面Q彈有咬勁，吃完很有飽足感。
冬季限定 焰燒牛丼面／幹拌麪129元
牛肉炙烤焰燒過香氣十足，鋪在波浪面上頭，再淋上特調胡麻醬汁，味道也蠻香的。
另一邊還有玉子燒跟新鮮番茄，相當清爽。
牛肉與洋蔥一起拌炒，焰燒逼出牛肉油脂香氣，軟嫩的口感與香甜肉汁，大口吃肉很滿足。
幹拌麪跟前一道炙燒火焰雞一樣，是帶有咬勁的波浪面，攪拌後巴附牛丼醬汁，越咬越香甜。
旁邊的附湯是老闆媽媽自己煮的苦瓜湯，裡頭還有小魚乾跟軟骨肉，甘甜中帶有微微苦味，這個附湯有媽媽的味道。
鑄鐵鍋滾燙上桌，鬆阪豬與大量洋蔥、野菇、彩椒一起拌炒，顏色繽紛討喜，上桌的時候味道好香。
白飯上頭還有一大塊招牌蘿蔔，滷的非常通透好好吃，這蘿蔔也是他們家招牌小菜之一。
鬆阪豬QQ脆脆的，肉汁香甜好好吃，一盤裡頭份量很多，我們把鬆阪豬堆疊在白飯上，就成了一碗鬆阪豬丼飯，搭配甜甜的洋蔥彩椒一起吃也是好好吃。
赤鳥深夜拉麪 整體心得餐點融合日式韓式臺式風味的創意拉麪與丼飯，以平價美味廣受老饕歡迎，網路上評價蠻高的。這次冬季新菜單的焰燒火焰雞直接在面前點火燃燒，視覺上相當過癮!我們今天點的三道餐點都不錯，不只好吃價格也實惠，免費停車場、免服務費，只要百元出頭就能享受，CP值不低。營業時間到凌晨1點半，半夜肚子餓要找平價美味的拉麪丼飯，這家赤鳥深夜拉麪可以收入口袋名單。
赤鳥深夜拉麪地址: 臺中市西區向上南路一段99號電話: 04－23012134營業時間: 17：00～01：30 週二公休
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