辣醬乾麪會上癮！羅東平價古早味小館　豬腸冬粉清爽夠味

文、圖／紫色微笑

溫家食坊是一家位於羅東公正國小旁的家常小館，這裡提供樸實無華簡單好吃的家常美食，用料實在，環境乾淨舒適、又有冷氣，店家自豪的辣醬乾麪和紅油抄手都相當不錯！豬腸冬粉清爽有味，很適合女性朋友吃，總之這裡多樣的菜色，很適合一家大小來吃喔！

這裡位於公正國小的側門，一旁就是羅東貴族派的羅東總店，有別於一般小吃店給人的印象，這裡明亮又舒適。而且有開冷氣，夏天來用餐，也不會吃的滿頭大汗，非常舒適。

簡單的提供白開水，如果有小朋友來吃，也不用再麻煩店家了，自已就可以拿他們準備的小碗。

有面、有飯、湯、小菜，一般小吃店幾乎都有了，很家常的小館。

辣醬乾麪

這裡的辣醬還真辣啊，原來這是老闆自已炒的，所以辣度提升不少。嘗一口就知道它的滋味。但相對的，對那些愛吃辣的朋友一定會覺得很過癮！

麪條本身軟中帶Q，好吃！吃的時候醬料吸附在麪條中，加上豆芽菜增加了爽脆的口感，古溜古溜的很不錯哦！辣醬乾麪與肉燥乾麪雖都是採溫體豬肉去烹調，對於吃小辣的饕客來說，絕對能滿足你的味蕾。

豬腸冬粉

我們還愛豬腸冬粉！因爲它非常清爽，很適合不想吃太多，但又可以一飽口腹之慾的朋友。而且這碗雖然清爽但卻滿夠味的哦，因爲用料實在又大碗，所以也會有飽足感的！

肉燥乾麪

這道和前面的辣醬乾麪算是雙胞胎吧，但個性不同，一個辣一個不辣，濃濃的肉燥味，非常好入口，店家的肉燥中裡面添加自家炸的油蔥酥還有秘密香料，攪拌後香氣撲鼻而來，滿特別的古早味。

擔仔麪

好久沒嚐到這種擔仔麪了，真的好懷念啊。雖然這裡名爲擔仔麪，但應該算是古早味的切仔面吧，簡單的幾片白切肉、韭菜段、大骨湯，再加上神來一筆的肉燥，就是一碗暖味又暖心的美食了。

來看看湯品！這碗是四神湯。

這個四神湯滿不錯的，湯頭好喝！用料也滿實在的，豬腸處理的也很不錯，帶有Q勁又好咬。

紅油炒手

這碗紅油炒手好吃耶，除了本身餛飩好吃外，辣油更是畫龍點睛的重點阿，上面灑的辣粉，入口後又增加了不少香氣！

餛飩湯

這碗看似平凡的餛飩湯，裡面卻有大大的文章！這餛飩同時也是老闆拍胸脯掛保證的招牌～餛飩飽滿結實（兩個就放滿一湯匙了）味道鮮美，幾乎都是每天現包，而做爲湯頭的靈魂是用大骨熬煮出來鮮甜味，再加點芹菜末提味，就是一道美味好吃的湯品了！如果簡單的一碗湯一碗麪，加點小菜，就算男生來吃也會有飽足感，也是美味的一餐了。

另外，愛吃辣的朋友有福了，這裡的辣椒醬是店家自已炒的，辣度夠.香氣足，加一點點就很夠味了真的非常值得吃辣的朋友們來朝聖！溫家食坊的家常美食真的滿吸引人的，而且環境也很乾淨清爽，價位也合理，想外出用餐、週末媽媽不想煮飯，就來這裡吧！

溫家食坊

地址：宜蘭縣羅東鎮民生路95號電話：03－9556799營業時間：10：30～20：00

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