路邊的野菜別亂吃! 這3種看起像平常吃的植物都有毒

圖文/鏡週刊

衛福部姑婆又稱海芋山芋等,屬天南星科,分佈於臺灣全島海拔2,000公尺以下山區林下河邊或陰溼地,多年生草本根莖粗大,葉心型,葉闊大生於莖頂,春天結紅色漿果,全株汁液塊莖有毒。

今年2月,高雄一家5口誤曼陀羅葉當成原住民包糉使用的月桃葉食用後一度瞳孔放大,緊急送醫才撿回一命。去年3月,新北市男子越南料理店吃火鍋,吃到姑婆芋,出現嘴麻等食物中毒症狀。此外,2014年,有民衆在自家菜園將姑婆芋誤認爲芋頭,採摘後烹煮中毒送醫。

不僅餐廳會傻傻分不清誤用姑婆芋葉,近年來採食野菜風氣漸盛,加上部分野菜標榜天然無農藥,有民衆利用郊外踏青的機會,隨手採摘野菜食用,但野外植物可能含有毒素,不慎誤食恐引發中毒症狀。

爲此,臺北市衛生局特別提醒,除了姑婆芋外,常見誤食有毒野菜的案例還包括,狀似白色雨傘菇的「綠褶菇」,及與山茼蒿長相類似、但含有生物鹼的「歐洲黃菀」,一旦誤食將造成肝臟損害,嚴重時甚至會危及生命安全,民衆若無充分把握,切勿輕易採摘野菜烹煮食用,以免中毒傷身

更多鏡週刊報導【姑婆勇躺槍】業者賣姑婆芋排骨險害命 扯這位高官就無罪【姑婆勇躺槍】荷葉缺貨改芋葉 陰錯陽差烏龍【姑婆勇躺槍】徐國勇看這裡 一張圖秒懂什麼不能吃【姑婆勇躺槍】嘴麻千針刺喉 誤食如何自救專家告訴你