燒肉蛋餅＋薯泥起司太欠吃！臺南新開早午餐 還有邪惡芋泥吐司
文、圖／Sean
捷米早安主廚的高雄本店已經存在我的口袋名單裡很久，只是緣分一直沒到所以還沒機會吃到，怎知他們後來決定來臺南展店，而且位置離我家不遠，這湊不上的緣分就這樣瞬間拉近，我當然要去！第一次吃過後，覺得這家店很可以，決定順着緣分回來把文章寫一寫。
捷米早安主廚臺南店的用餐環境乾淨，除了一樓之外，二樓座位更是寬敞又明亮。
我平時早餐較少吃蛋餅，主因是吃不飽，有些店家的餅皮很溼或很軟爛，再加上如果外帶的話，包材與免洗餐具也相對不環保，所以我較少吃蛋餅，但是我其實很喜歡吃蛋餅，捷米的蛋餅剛好是我喜歡的類型。
搭配燒肉吃起來是很棒的，吃完非常飽，我很少遇到蛋餅是讓我吃到撐的。
芋泥搭配起司吃起來的風味也好吃。
芋泥起司吐司也很棒，愛吃芋頭周邊商品的我認爲，捷米早安主廚的芋泥真的很強，感覺拿來做芋泥牛奶應該也會很厲害。
我個人對於平價早餐店的要求大致上是「用餐環境乾淨，出餐效率要高」，有冷氣加分，有特色產品也加分，捷米早安主廚的用餐環境算是相當好，如果二樓也能有個紫外線殺菌的餐具櫃，讓客人不用跑到一樓拿餐具的話會更好，出餐速度不算快，但是他跟你說要等多久，大概就是那個時間左右，不會更慢（我很注意時間的），加上他們家的蛋餅真的很厲害，無論是口味或是飽足感都讓我滿意。
第一次吃完回來，在FB上分享的照片也讓很多人看了躍躍欲試，我在這邊得鄭重地說「蛋餅跟我拍的一樣好吃」，今天就簡單的寫篇文章跟大家分享這家好店，他們家的餐點價格在平價早餐店裡絕對稱不上便宜，但是物超所值，如果你是假日去用餐，建議大家先詢問櫃檯，目前製作餐點所需等候的時間再去找座位，若是超過自己預期，真心建議不要硬等，改天再去吃。
根據我目前去三次的經驗，平日的等候時間大概是10～15分鐘，所以我也不建議趕着上班的人來等，真的有空再來吃就好，他們生意不錯，熱潮過後總是會有機會吃到的，再好吃的東西，等久了也變得不好吃了，美食吃的不只是風味，還有好心情。
捷米早安主廚
地址：臺南市東區東安路197號電話：06－2085707營業時間：7：00～14：00
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