五穀、紫米裹蒸鮑翅燒鴨入餡
還有一個月纔要過端午，但觀光飯店爲搶商機，已啓動糉子行銷大戰，除提早預購或大宗團購均享有折扣優惠，購買糉子禮盒達一定數量者更可享有免費宅配服務。 綜觀今年國際觀光飯店推出的端午節糉子，除仍以港式裹蒸糉、湖州鮮肉糉與臺式燒肉糉爲主流外，也有飯店由專精異國料理的主廚設計研發出特殊口味的創意糉，讓消費者嘗新試奇。舉凡日式鰻魚、法式牛肚菌、印度鳳梨等也都化身成了糉子的餡料，使得今年端午糉子市場也多了異國味。
魚翅、鮑魚、櫻花蝦；鮮肉、乾貝、鹹蛋黃，2010年端午節國際觀光飯店業者推出的糉子，除有用高級食材入餡包出的頂級糉子外，少不了仍有傳統路線口味的港式糉、滬式糉、臺灣古早味糉、客家糉與湖州糉。而爲了一新消費者耳目，提供更多樣選擇，也有業者推出異國風味的糉子搶市，在一片傳統風味中，這些飄散「異味」的糉子，顯得格外搶眼。
臺北福華飯店的〈櫻葉韓式辣味糉〉，外皮採用日本錫蘭紅茶製成，內餡爲新鮮蘿蔔切丁，加入韓式辣椒粉調味，紅茶外皮與韓式辣味蘿蔔的組合，日韓混血，相當特別。
老爺酒店的〈日式爐烤鰻魚糉〉，是結合日本特有的道明寺米與爐烤鰻魚作出的和風口味糉。經過溫水發泡還原的道明寺米，起源是位在大阪府南河內郡道明寺町的真言宗尼寺，原爲供應天滿宮的飯食，吃剩的米飯捨不得丟，便乾燥吃剩的米飯儲存，當需要時再發泡還原米飯食用，是相當特殊的米食儲存方式。現在經過科學研發及改良後，已經成爲該地區的一項特殊農產商品。
老爺酒店日本廳主廚將濃郁的燒烤醬汁融入金黃色的鰻魚、銀杏及道明寺米當中；蒸熱後糉葉的清香被融和在米飯之中，香軟Ｑ滑；品嚐前再淋上以大關清酒調配而成的日式爐烤鰻魚醬汁，相當特別。
六福皇宮飯店的〈印度金黃鳳香糉〉，是印度籍主廚以薄荷、綠荳蔻、黑荳蔻、月桂葉、番紅花、姜、蒜、紅辣椒、洋蔥、番茄、胡荽粉、薑黃粉等多種熱帶香料佐以雞肉爆香，再加入印度Basmati特長香米燉煮。煮得彎如新月的印度香米蘊含迷人異國香氣，嘗一口辛香引人食慾，再嘗令人銷魂，搭配鮮嫩多汁、洋溢着多種香料濃郁芳香的印度雞肉，其鮮豔的色澤與獨特的香氣，讓人胃口大開。
大直維多麗亞酒店的〈飄香咖哩糉〉，是富有異國南洋風情的糉子，主廚特調南洋咖哩醬拌長糯米，讓整顆糉子都富含濃郁的咖哩香氣，再加入鮮嫩香甜的土雞腿肉、蘑菇等配料，讓口感更加豐富。
除異國口味糉外，細探觀光飯店即便是中式口味糉，也嘗試用更好的材料拉擡身價。如神旺飯店〈極品海味糉〉，是採潮州滷水滷出好風味的招牌鵝肉片，搭配滷水醃漬一晚的五花肉爲肉餡。臺南香格里拉遠東飯店用到澳洲和牛作肉糉餡料，亞都麗致飯店的〈豬腳糉〉，用獨門紅燒豬腳與虎膝，搭配杏鮑菇、鮑魚、鹹蛋黃、花生等配料，鹹香入味，令人齒頰留香。