鄉村餐飲攜手誠品 上海俏姑娘PK幸福美嬌娘 板橋上菜
消費中心／綜合報導
鄉村餐飲事業首次結合旗下兩大品牌「上海鄉村」及「晶宴會館」，進駐誠品生活板橋店，佔地三個樓層，爲該館營業規模最大的餐飲業者；上海鄉村傳承 30 年道地江浙料理的功藝，深受政商名流的喜愛；晶宴會館更以劇場式主題空間與婚宴秘書團隊，穩坐業界領導品牌的寶座，在 2013 年歲末年終之際，鄉村餐飲將與誠品生活攜手合作，打造板橋地區美食宴會新氣象。
▲「上海鄉村」與「晶宴會館」正式進駐誠品生活板橋店，期盼打造板橋地區美食宴會新氣象。（圖／業者提供）
誠品幸福初體驗 首選晶宴
誠品生活板橋店改裝後重新登場，館內各樓層招商品牌再三斟酌，看好喜宴型態龐大的集客力，及餐敘前、後二次消費增加的潛在商機，最後，8、9 樓兩層空間選擇了幸福產業的代表品牌「晶宴會館」，希望在晶宴會館的到訪人潮加持下，再創誠品生活無限商機。
鄉村餐飲總經理許景明表示：「每場喜宴預計可帶來 4、5 百人潮，賓客在喜宴前、後的閒暇時間，都有機會對於商場各樓層櫃位進行消費。而晶宴會館以劇場式空間加上證婚服務，奠定了婚宴產業的領導品牌地位，因此府中館尚未開幕便已有超過 3,000 桌的喜宴下訂。」
▲晶宴會館以劇場式空間加上證婚服務，吸引許多新人前往，即將開幕的府中館也是一個不錯的選擇。（圖／業者提供）
上海鄉村首次跨足新北 只爲誠品
美食淵遠流傳來自其蘊含的文化涵養，在品嚐美食的當下，人們能借由食物作爲媒介，體驗到當地風俗或是時代的承襲，有 30 年江浙料理功藝傳承的「上海鄉村」，在臺北市已有三家據點，對於首次跨足新北市展店，營業據點幾經多方尋覓，最終新點拍板確定，與文創起家的誠品生活板橋店合作，期許雙方激盪出人文與美食的文化焦點。
想要品嚐上海鄉村經典滋味的新北居民，更多了一處新選擇，鄉村烤方、砂鍋醃鮮、清炒蝦仁、韮黃鱔糊、幹炸鮮筍等江浙美饌，在板橋地區隆重登場；即日起到 103/1/20 止歡慶開幕好禮三饗；第一饗，到上海鄉村板橋店消費滿 2,000 元即贈蟹黃豆腐煲一份；第二饗，加入會員再贈涼拌蜇皮兌換券一張；第三饗，享用桌菜（每桌 10 位以上），贈送紅酒一瓶。
在誠品生活板橋店 12/19 試營運當天，「上海鄉村」與「晶宴會館」派出美麗大使，分別以上海俏姑娘、幸福美嬌娘風格，爲板橋區域民衆展示「上海鄉村」經典佳餚－鄉村烤方及幹炸鮮筍；「晶宴會館」著名的法式羊小排與宮廷花雕蝦，對於征服板橋人的味蕾，鄉村餐飲事業早已蓄勢待發！
▲晶宴會館與上海鄉村主廚、「美麗大使」上海俏姑娘及幸福美嬌娘共同展示「上海鄉村」及「晶宴會館」的經典佳餚。（圖／業者提供）
由上海俏姑娘介紹的鄉村經典佳餚，「鄉村烤方」將精選厚度約十到十二公分的帶皮五花肉，淋上濃醇醬油佐以冰糖放入大鍋中，以微火慢燉六個鐘頭，一口咬下，那腴潤的膠質滿口生津，盡在脣齒舌間纏繞綿延；「幹炸鮮筍」當季的鮮筍以刀鋒一塊塊掰下，再入鍋油炸，筍子的斷面紋路多，客人在挾取時更爲方便，且更能保留筍塊的纖維口感；甘甜的鮮筍，拌着鹹鹹的紫菜一同品嚐，鹹甜甘美的滋味相融合。
另外，幸福美嬌娘帶來的晶宴著名喜宴菜，「宮廷花雕蝦」特選優質南蝦，佐以養生中藥材與紹興酒一起浸泡，除了可以嚐到蝦肉的脆與甜，更能夠吸吮到紹興酒香氣及中藥材的藥香；「法式羊小排」利用新鮮蔬果製作成營養又富含天然甜味的醬汁，搭配由小羔羊製作而成的羊小排一起燉煮，入喉滑順不含一絲羊騷味，醬汁包裹着羊小排的鮮嫩，豐富滋味縈繞口腔良久。
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