一蘭拉麪「2店距離200m」超近 田揚名點「不倒店」原因：年輕人變了
▲24小時營業的一蘭拉麪，想吃隨時都可以前往。（圖／記者黃士原攝）
專注於「天然豚骨湯拉麪」的一蘭拉麪全球有80多間分店，來臺後開的兩間分店主打24小時營業，任何時段都可以看見用餐人潮，且兩間店的距離僅有200公尺。對此，PwC普華國際不動產總經理田揚名錶示，一蘭設點的構思是想抓住現代的夜貓族、年輕人。
「一蘭拉麪」2017年6月來臺開店，將店址選在松仁路的商辦大樓1樓店面，事隔一年後在斜對的新光三越信義新天地A11的B1開設同爲24小時營業的分店，這2年期間兩間店並未因距離過近而影響業績，反而用餐的人潮絡繹不絕，讓人對一蘭拉麪擴點的想法敬佩。
對此，田揚名向《三立新聞》表示，過去年輕人及夜貓族都聚集在東區，但信義區的夜店彙集，因此深夜飲食的商機便跟着出現；另外，由於一蘭拉麪的用餐是一格一格規劃，用餐除了便捷之外，隱密性也非常足夠，是現在年輕人喜愛的形式，即使一個人去用餐也不覺得尷尬。
許多網友吃完一蘭拉麪後，也紛紛在Google評論留言說，「沒有把日本味帶來臺灣」、「好吃，但排隊排了1個多小時」、「好吃，跟日本的基本上差不多」、「步行約13分鐘至總店，用餐時間需排隊15-40分鐘，環境用餐與日本總店相同，都爲個人隱密座位，適合單人用餐」、「東西好吃，又24小時」。