一人獨享薑母鴨！臺中新開平價火鍋 還有超特別「檸檬奶香鍋」
臺中火鍋店越來越超值，太平新開的麋鹿の鍋物，以麋鹿爲主題，食材新鮮份量足擺盤漂亮有質感，環境舒適還有自助吧吃到飽，免服務費個人鍋套餐249元～798元CP值很高！最特別的是把傳統薑母鴨變成薑母鴨個人鍋，搭配櫻桃鴨肉片，湯頭超好喝一級棒！開幕慶日本A5和牛／伊比利豬隻要299元！愛吃火鍋的朋友，這家超值鍋物可以參考一下。
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麋鹿の鍋物 地點交通
麋鹿鍋物位在太平區樹德路靠近太順路口，路邊好停車交通相當便利。
麋鹿の鍋物 環境
大門口跟店內都有大片的網美打卡牆，還有提供很多趣味字卡給客人拍照。比較特別的是店內真的有一隻麋鹿跟客人合照，不論大人小孩都喜歡。
用餐空間相當寬敞舒適，都是半開放式小包廂。一樓左右兩側是4人座位、中間2人座位，走道特別寬敞方便到自助區取餐，動線規劃不錯。
二樓還有3間8～10人VIP包廂，其中兩間可以合成18人超大包廂，整個二樓也可接受包場大型聚餐或者辦活動都沒問題。
半開放式的包廂座位相當寬敞，比一般的火鍋店桌距大很多，在這裡用餐非常舒服，即使客滿也不會覺得擁擠。
自助區分左右兩邊，這一邊現磨咖啡機有金選奶茶、法式拿鐵、抹茶歐蕾等6種飲料可選，中間是巧克力噴泉，最左邊是明治冰淇淋。
值得一提的是，明治冰淇淋一次擺8種口味讓客人自助取用，我最喜歡這種大方的店家。聽店員介紹時有說他們把明治冰淇淋全部20多種口味都進貨，會輪流替換口味，也就是說每次去都能吃到不同口味的冰淇淋。
另一邊是冰沙、冷飲、還有火鍋佐料，檯面乾乾淨淨看起來很舒服，店員有介紹他們的飲料、冰沙口味也會經常更換。我發覺麋鹿鍋物的自助吧不是隨便紅茶汽水那種，而且冰淇淋跟咖啡機都有用心，質感很贊耶！
麋鹿の鍋物 菜單
這裡通通是個人火鍋，依照主食決定價位，點鍋都有附蔬食盤、湯底、白米飯、歡樂暢飲吧。免服務費249元～798元，價位相當平實。平日商業午餐只要179元就能吃到，以這裡的環境跟品質，CP值蠻高的。
桌面上立牌特別推薦薑母鴨鍋，一般吃鴨母鴨都要呼朋引伴坐矮凳子圍成一桌共享一爐，這裡的薑母鴨鍋是個人獨享鍋，搭配櫻桃鴨肉片，在舒服環境吃鍋一個人只要399元很可以耶！
另外慶開幕優惠活動：只要店內用餐點鍋，公開打卡加價299元即可加購鹿兒島A5和牛或西班牙伊比利豬（限量各200份），這麼超值當然要加購啊！活動結束還會推出不同優惠，請隨時關注粉絲團公告。
麋鹿の鍋物 餐點
蔬食盤擺盤漂亮，份量還OK。
湯底
麋鹿鍋物的湯底有9種選項（這裡也有素食鍋），我們四個人選了川味麻辣鍋、壽喜燒鍋、檸檬奶香鍋、還有薑母鴨鍋，4種都很棒。
冬季限定 寶島美食薑母鴨鍋399元
薑母鴨鍋湯頭用老薑母以及中藥材熬煮，湯頭味道很香、溫和不會辣，加入蔬菜以及肉片、菇類之後，越煮越甜我連喝好幾碗，湯不夠還可以免費加原湯，加完湯依然濃郁香甜有夠讚。
一般吃薑母鴨都是帶骨鴨肉，這裡的薑母鴨鍋搭配櫻桃鴨肉片，不必啃骨頭吃起來更方便，女生也能吃得很優雅。
櫻桃鴨肉片品質不錯，下鍋涮煮後口感非常嫩，味道香甜超好吃的！冬天一個人也能吃到薑母鴨的甘甜美味，大大推薦！而且在這種舒適環境品嚐薑母鴨很有質感耶！
這一鍋湯底選了川味麻辣鍋（＋49元），鍋底還有麻辣豆腐跟鴨血，湯頭香麻帶辣但不會嗆口，花椒香氣很足，涮煮肉片跟海鮮都很不錯。
霜降雪花牛都是原肉鮮切，油花分佈均勻，下鍋後口感軟嫩又多汁，吸收麻辣湯汁之後，鹹香麻辣很過癮。
鹿兒島A5和牛加價299元
不愧是日本A5等級的和牛，油花真是漂亮極了！這樣一份單點原價599元，開幕優惠一盤只要299元就能享受真是超值！
A5和牛下鍋幾秒鐘就可開吃，軟嫩口感加上無敵甜的肉汁，每一片都好享受啊！
海鮮B盤439元
這一鍋湯底我們選壽喜燒（＋59元），他們的壽喜燒有附一壺壽喜燒醬汁、一壺開水，自己調配濃度。這種壽喜燒鍋在一般的火鍋店比較少見，我覺得還不錯。
海鮮B盤的內容有生食級乾貝、嚴選鮮魷、生食級鮭魚、鯛魚、還有大蛤蜊，擺盤相當華麗。比較特別的是，生食級乾貝跟生食級鮭魚拿來煮火鍋，用料真是不手軟耶！
蔬菜在壽喜燒鍋中越煮越甜，海鮮下鍋吸收鹹甜湯汁，吃起來更好吃。
麋鹿鍋物的海鮮蠻新鮮的，魚肉口感嫩，魷魚、乾貝味道也很甜，壽喜燒煮海鮮真的很適合耶！
豪華海鮮百宴798元
這一鍋的湯底我們選檸檬奶香鍋（＋49元），單喝奶香十足又有點檸檬香與微辣的滋味，濃郁卻不覺得膩，這個鍋底很特別在別的地方吃不到。
豪華海鮮百宴擺盤豐盛，內容有青殼龍蝦、白蝦、生食級乾貝、生食級鮭魚、鯛魚、嚴選鮮魷、新鮮蛤蜊。這種擺盤在一般的日式火鍋店一份都要超過千元，在這裡798元還有自助吧而且免服務費，愛吃海鮮的朋友，在這裡不必花大錢就能吃得很開心。
船凍青殼龍蝦鮮度不錯，翻開來看，龍蝦頭還有滿滿蝦膏呢。
龍蝦的蝦肉緊實飽滿，口感Q彈，味道很甜，光是吃龍蝦就讓人開心。
不只龍蝦鮮甜好吃，還有白蝦、乾貝、鮭魚、鯛魚跟魷魚蛤蜊，滿滿一盤海味十足。
單點菜色也不少，我們點了菇菇拼盤99元、香酥老油條49元、蟹味腿59元、蛋蛋組合（蛋餃、蛋塔、魚包蛋）69元、手工花枝漿89元、綜合麻辣滷味89元。
綜合麻辣89元
喜歡吃麻辣鍋的朋友又加點了這道麻辣滷味，裡頭的麻辣豆腐和麻辣鴨血跟麻辣鍋的湯底料很像，豆腐滷的很入味，咬開湯汁立即爆出，相當過癮！鴨血口感也是軟嫩好吃，這道綜合麻辣的風味比較鹹香，很下飯。
菇菇拼盤99元
這一大盤菇菇拼盤有香菇、雪白菇、杏鮑菇、秀珍菇4種菇類組成，一大盤份量十足蠻超值的，不論煮壽喜燒鍋還是薑母鴨鍋都很對味。
加點的火鍋料通通下鍋，味道香甜，大家都說好吃。尤其是蛋蛋組合，一份就可以吃到三種料，很適合多人一起分享。
鍋物都有附白米飯，也可加價9元換冬粉／寬粉／王子麪／贊岐烏龍麪。我們其中兩碗換了烏龍麪和冬粉。贊岐烏龍麪煮麻辣鍋Q彈入味非常好吃，搭配雪花牛以及麻辣豆腐，吃起來真棒！
冬粉則是煮薑母鴨鍋，再加入菇菇拼盤，冬粉吸飽湯汁精華味道超甜的。麋鹿鍋物的薑母鴨鍋非常好吃，推薦必點。
吃飽喝足，最後還要再來巧克力棉花糖、還有抹茶歐蕾、冰淇淋，這樣纔算完美。
麋鹿の鍋物 整體心得
這家太平新開的火鍋店質感真不錯，用餐環境寬敞舒適、食材新鮮好吃、還有歡樂暢飲吧（明治冰淇淋、冷飲、冰沙、巧克力噴泉、現磨咖啡、奶茶、歐蕾）無限取用，價位249～798元還免服務費，平日商業午餐更超值只要179元就能吃到，整個CP值蠻高的耶！愛吃火鍋的朋友，到太平附近可以考慮這一家麋鹿鍋物。
麋鹿の鍋物 太平店
地址：臺中市太平區樹德路372－1號電話：04 2393 5252營業時間：平日11：00～15：00、17：00～22：00 假日 11：00～22：00
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