又見蘇丹紅！基隆學校午餐禁用咖哩粉等3種辛香料

基隆市教育處5日上午宣佈，自即日起全市學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉直到明年1月底學校結束。（基隆市政府提供／張志康基隆傳真）

新北市衛生局日前查獲含有違法蘇丹紅色素的咖哩粉，爲了維護校園食安，基隆市政府教育處5日上午宣佈，自即日起，全市學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉（包含原料），直到明年1月底本學期結束。

基隆市教育處5日上午宣佈，自即日起全市學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉直到明年1月底學校結束。（基隆市政府提供／張志康基隆傳真）

基隆市教育處表示，自新北市查獲違規咖哩粉後，便於上週積極清查各校的廚房，確認基隆全市都沒有業者使用違規的咖哩粉，學校食材平臺也沒有引進該問題產品，教育處已經通報各校及團膳業者暫停使用該品牌產品。

教育處體育保健科長楊永芬表示，爲進一步維護學生的用餐安全，並預防危害擴大，基隆市自即日起暫停在學校午餐使用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉，如食藥署確認及公佈其他問題原料，市府也將並同擴大禁用。

基隆市教育處5日上午宣佈，自即日起全市學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉直到明年1月底學校結束。（基隆市政府提供／張志康基隆傳真）

楊永芬強調，基隆市政府對於學生的食品安全非常重視，今年午餐採購契約已將違約記點之違約金，提升至每點2000元，將隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，避免採購與使用已揭露「違規業者」的相關產品，並且不得使用未覈准登記用藥及食品添加物，若廠商違反規定，可依契約對廠商以違約記點方式處理，罰款或終止合約等，以維護學生用餐安全。