直擊/警察局裡吃飯!漫遊佐賀「2大百年景點」 踏進古老酒廠找秘密

小柳酒造已經有200多年的歷史外頭擺設的大看板也很好拍。

記者周姈姈/佐賀報導攝影

厭倦了都市的喧囂,不如就來佐賀洗滌一下心靈吧!佐賀就在九洲西北部,從臺灣搭飛機也只需要2小時就能抵達,雖然這裡沒有都市熱鬧,但是卻能讓人十分放鬆。對此,《ETtoday旅遊雲》就帶大家直擊藏在佐賀的2大百年景點,不僅能在過去是「警察局」的餐廳中品嚐入口即化的佐賀牛,還能踏進古老酒廠一探究竟!

▲佐賀懷舊館過去是一間警署,現在則是改建爲餐廳。

1.佐賀懷舊館

懷舊館建立於明治20年,原本是警署,後來改建爲餐廳,目前已經營業11年,踏進店內就能感受到和風帶英式風格用餐空間不大,比較適合家庭情侶或是三五好友

▲懷舊館內爲和風帶點英式的設計風格,不過用餐空間不大,比較適合家庭、情侶或是三五好友用餐。

懷舊館的招牌餐點爲「西西里蓋飯」(9月份的價格爲2160日幣,10月會因爲消費稅漲價變成2200日幣),這是佐賀最具特色的一道料理,食材全都取自當地,套餐吃得到佐賀A5牛、半熟蛋、白米飯生菜沙拉以及一碗濃湯;半熟蛋就放在佐賀牛上方,利用叉子輕輕劃開蛋液就會流在肉片上,吃起來非常滑嫩順口,再搭配生菜沙拉,清爽又開胃。

\▲佐賀牛配上蛋液吃起來非常滑嫩,就連盛裝餐點的陶瓷盤也很講究

記者當天點的西西里蓋飯套餐附了一碗粉紅色的濃湯,但你可千萬別認爲是加了色素纔會呈現粉紅色,其實這是因爲店家在湯里加了甜菜根所熬出來的,喝起來有一股很特別的甜味,而且更特別的是,這碗濃湯是冰的,也會隨着季節改變口味

享用主餐後,店家就會送上一道甜點,記者這次吃到的是鳳梨冰,吃地一口時會先感受到冰沙沁涼清爽口感,接着酸甜的滋味會漸漸在嘴中化開,爲這份獨特的西西里蓋飯劃下完美的句點

▲這裡的粉紅色濃湯是冰的,使用甜菜根熬煮,所以喝起來會甜甜的。

不過,如果你點了西西里蓋飯套餐,但是不想喝湯,也可以換成飲料咖啡,或是也可以選擇單點,不含湯和甜點的價錢爲1500日幣。

另外,懷舊館除了餐點之外,也能購買一些伴手禮或點心,其中最特別的就是「米粉面包」,由於店家發現目前有許多人都對牛奶和麥過敏,所以就設計出由米磨成粉製成的麪包,吃起來Q彈又有嚼勁,也比一般麪包更加營養。

▲懷舊館一樓販售多種伴手禮,還有超可愛的縮小版醬油

▲米粉面包適合對牛奶或是麥過敏的人食用,口感Q彈又有嚼勁。

2.小柳酒造

小柳酒造自1804年開業,擁有200多年的歷史,最明顯的標的物就是高聳衝進天際紅磚煙囪,目前已經傳至第7代今年77歲的小柳平一郎。俗話說「好水才釀得出好酒」,佐賀這裡的水質很好,因此不僅種出來的農產品非常有名,就連釀出來的酒也十分受歡迎。

▲高聳的紅磚煙囪是小柳酒造的標的物。

▲小柳酒造內的設施依舊保持相當完整,會給人一種回到過去的錯覺

▲小柳酒造目前已經傳承至第7代小柳平一郎,今年77歲。

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小柳酒造是國家認可的文化財,雖然目前已經是採用現代化的制酒技術批酒給廠商,不過現場還是可以看到許多過去釀酒器具旅客一踏進這裡彷彿就能坐上時光機回到過去,探索關於小柳酒造的秘密

▲小柳酒造工廠內還可以看見許多過去制酒的器具。

除了可以更加了解過去的釀酒技術之外,在小柳酒造也可以品嚐美酒,其中一款喝起來冰冰涼涼的清酒,喝的時候要先含一秒鐘,接着吞下就能感受到米香味在嘴中散開,非常有層次。

高砂清酒就在小柳酒造的旁邊,在這裡也可以一窺過去制酒的歷史。

▲高砂清酒店內除了能夠購買伴手禮之外,還能試飲冰冰涼涼的清酒。

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