止咳飲食有秘方 先認清4型咳嗽
時序進入溼冷冬季，氣溫降低之際也會造成氣管不適，咳嗽的症狀因此也較頻繁發生。坊間治咳的偏方多不勝數，應依照個人咳嗽類型的不同以及體質需求，來選擇最適合的飲食調養方式，咳嗽大致上可分爲4種，分別是風寒、風熱、肺燥、內傷。
1. 風寒型咳嗽（冷咳）
咳嗽痰較清、白，會有鼻塞、流鼻水等症狀，宜多吃具有祛寒、化痰止咳的食物，如生薑、香菜、熟蘿蔔、橘皮。
作法：蘿蔔洗淨後切片放入碗內，加入蜂蜜及白胡椒、麻黃等蒸30分鐘。趁熱服用，可以達到發汗散寒，止咳化痰的功效。
2. 風熱型咳嗽（熱咳）
痰跟鼻涕都較爲濃稠，比較畏寒怕冷，常常口乾舌燥，喉嚨痛。宜多吃可清熱瀉火的食物，如生蘿蔔、黑芝麻、羅漢果、芹菜等。
【蘿蔔麥芽糖】
材料：蘿蔔1個，蜂蜜或麥芽糖適量。
作法：將蘿蔔連皮洗淨後切片，放入碗內，再倒入蜂蜜或麥芽糖2~3 匙，浸漬一夜後即溶成蘿蔔糖水，然後頻頻飲用，適用於熱咳、燥咳的症狀。
3. 肺燥型咳嗽（乾咳）
症狀爲乾咳無痰或痰少、黏，不易咳出，且喉嚨乾澀。宜多選擇生津止咳、較可除燥的食材，例如百合、豆漿、水煮花生、蜂蜜、銀耳、木耳、橄欖等。
【百合雪梨湯】
材料：百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。
作法：百合先用清水浸泡一個晚上，隔天將百合與清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮約90分鐘，侍百合煮到爛，再加入去皮切作塊的雪梨和冰糖煮30分鐘。百合有潤肺止咳、清心安神的藥療功效，一般人食用也可以有益肺跟胃部。
4. 內傷型咳嗽（久咳）
身體會微微發熱，多半是乾咳、少痰，常沒有胃口、食慾不振，且精神體力不佳。與肺燥型相同，應選擇可以養肺的食材，如小麥、百合、甘蔗、甜杏仁、梨等。
材料：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
作法：將甜杏仁炒至黃色，放在鋁鍋中加水煮1小時，接着加入核桃仁，收汁將幹鍋時加入蜂蜜拌勻，等水再煮開一次。每次可吃約3克就好，一天吃2次。杏仁有助於潤肺補腎，經常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘的症狀。
資料來源：華人健康網 http://www.top1health.com/