作夥來甲奔！超下酒料理 吃出濃濃人情味

數發中心林椿蓉 / 綜合報導

「炸蚵仔酥」、「魷魚螺肉蒜」主廚Fred這次大秀經典臺菜，還邀請了兩位美女 廟會女神曾甜、歌手同恩當他的小助手，開心的Fred被問到今天心情怎麼那麼好！更立馬向製作人抱怨：因爲前幾集都發男的來啊！更有網友說：Fred今天好像變溫柔了！

▲曾甜和同恩化身主廚小幫手。(圖 / 播吧)

一人一道菜 端出經典臺菜 超吸睛！

這次Fred放手一博讓來賓親手做料理，讓兩位小女子超緊張！第一道的炸蚵仔酥從裹粉開始就讓同恩超頭痛，還有網友說：同恩看起來就是不會煮菜的樣子！主廚也分享小撇步：蚵仔在裹粉前啊！建議可先泡牛奶，並高溫下去炸（270~300 度），怎麼判別溫度是夠的，可用筷子下去或是丟一些粉下去鍋裡，如有泡泡的話就可以了！兩位美女在宣傳活動的同時，更不斷的被高溫油炸的聲音嚇到！

▲高溫炸蚵仔避免過久 ，炸至表面金黃即可。(圖 / 播吧)

經典酒家菜！網友：剛吃飽看這個又餓了！

Fred這次更是示範經典的酒家菜，光是在爆香逼油的過程就讓網友直說：晚上看這個太過分了、豬肉爆香根本就可以直接配飯、這道菜超適合配啤酒的啦！看似只要幾樣食材可以完成，沒想到食材超豐富，除了豬肉、魷魚和螺肉之外，主廚還拿出了芋頭、芹菜和香菇...等，多到快要滿出來的食材。但不喜歡芹菜的同恩看到芹菜就傻眼，網友更在聊天室狂說：如果不要有芋頭就更美味、芋頭太可怕了、除了芋頭其他她都可以接受。曾甜更是笑說：芋頭很吃啊！怎麼那麼多人不喜歡。

▲爆香過程就讓衆多網友直說：口水都要流出來了！(圖 / 播吧)

▲超過五種食材超級豐盛的一道酒家菜。(圖 / 播吧)

新花招！三分鐘換場SHOW

因應聚餐主題，直播當下立馬來段換場秀，看着工作人員忙進忙出，網友：工作人員好辛苦啊！第一次看到主持人跟來賓這麼近的！三人坐下來開始試吃也一邊聊着南方美學生活展的活動，眼尖的網友也發現：背景是臺南的鹿耳門天后宮耶！節目尾聲平常就壞心的主廚更提出要來玩猜拳，輸的就要吃不喜歡吃的食材，可憐的同恩輸了，應被逼着吃最害怕的芹菜！看到芹菜同恩連話都說不清楚了。

▲現場挑戰三分鐘換場。(圖 / 播吧)

▲同恩吃掉最害怕的芹菜。(圖 / 播吧)

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