別虐腸道!試試七天清爽午餐...蒸蘆筍、烤馬鈴薯+沙拉

飲食選擇攸關腸道的健康,可多食用蔬菜餐點。(圖/翻攝Pixabay)

文/柏納德詹森

不只吃的食物很重要,吸收的營養也很關鍵,在任何管理腸道的嘗試方法中,一定要將飲食納入考量,當腸道的吸收能力改善過後,就能逐漸增加飲食中的粗料纖維含量。首先,高湯與清淡的湯品是最佳的選擇,再來是經過清蒸與打成泥的蔬菜以及水果。以下是「健康和諧飲食養生法」連續七天的午餐清單。

第一天

生菜沙拉皇帝豆烤馬鈴薯薄荷茶(spearmint tea)

第二天

生菜沙拉,搭配健康的美乃滋醬清蒸蘆筍熟透的香蕉或蒸熟未脫麩米蔬菜高湯或花草

第三天

生菜沙拉,搭配酸奶油醬水煮四季豆及/或烤筍瓜玉米麪包黃樟茶(sassafras tea)

第四天

生菜沙拉,搭配法式醬料烤櫛瓜與秋葵帶杆玉米裸麥威化脆餅白脫牛乳或花草茶

第五天

生菜沙拉烤綠甜椒,綠甜椒中鑲有切碎的茄子番茄烤馬鈴薯及/或麥麩瑪芬胡蘿蔔湯或花草茶

第六天

生菜沙拉清蒸蕪菁與蕪菁葉烤番薯貓薄荷茶

第七天

生菜沙拉,搭配檸檬橄欖油蒸熟大麥芹菜奶油湯清蒸牛皮菜花草茶

本文摘自《救命大清腸:「整體健康之父」人體排毒淨化療法,徹底清除百病根源》/柏納德‧詹森/柿子文化

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