超商搶外食商機 義大利麪、新麪包飄香

國內外食族數量龐大，統一超商針對上班族等外食需求者，推出新款義大利麪；全家則看準麪包爲學生族羣首選，與能多益合作研發榛果內餡的麪包，雙雙搶攻外食商機。

全家便利商店指出，2015年導入能多益隨手杯，銷售僅8個月就賣出200萬餘杯，颳起一陣能多益風潮，當時網友發揮創意，用能多益隨手杯的榛果可可醬塗抹餅乾、麪包或沾水果等食用，受到好評。

觀察國人三餐中最常在超商買麪包解決早餐，全家發現，麪包業績逐年以1到2成穩定成長，因此攜手能多益（Nutella）聯名合作，經秘密研發半年，3月2日推出「榛果可可鬆餅」及「榛果可可牛奶棒麪包」2款使用能多益內餡的麪包。

近年全家麪包推行聯名策略，持續提升麪包品質，像是先前曾推出「七七乳加巧克力麪包」、「森永牛奶糖鬆餅系列」、「新貴派夾心麪包」等，都成功創造話題。

統一超商7-ELEVEN表示，去年秋冬推出「世界起司義大利麪大賞」成功帶動類別業績成長20%，看準年輕客層外食族多，全系列商品上市後有5款春季義大利麪選擇，預估將吸引年輕客層的加入，帶動類別業績成長超過3成。

統一超商指出，即日起將以義大利國旗三色紅、青、白爲醬系調味概念，再推2款全新義大利麪選擇，分別是雙醬風味「奶油青醬雞肉義大利麪」、三種起司的「蕃茄薰腸義大利麪」，並精選3款暢銷經典款「雙起司燻雞焗面」、「厚切奶油培根義大利麪」、「帕瑪森起司肉醬義大利麪」。

針對超商的小家庭客層，統一超商說，從去年3月跨界與臺塑農場合作量身打造小規格包裝，適逢1週年展店已突破300店，商品結構持續擴增，截至目前爲止品項數達16種，高CP值帶動買氣，導入至今已帶動蔬菜類別業績成長5成。1050301