怪怪果汁跟蹤記 業者:可能不是甘蔗汁
引發遊客指控甘蔗汁攤販跟蹤的「奇怪甘蔗汁」爲何會變成怪怪的深褐色,實地到榨甘蔗汁的攤子詢問,老闆說,就算甘蔗汁放過期壞掉,最多也是顏色變得比較黃而已,不太可能變成這種顏色,他推測這瓶怪怪的甘蔗汁,要嘛是加了其他顏色的果汁或薑茶才變了顏色,還有一種可能就是那瓶根本就不是甘蔗汁。
彰化的楊先生夫妻假日帶小孩到嘉義遊玩,天氣熱買甘蔗汁解渴,發現顏色及味道都不對,跟老闆理論退貨,隨手拿相機拍了照,後來感覺一路有人鬼鬼祟祟跟蹤,就連停車的地方也有人看守,發現跟蹤者是賣甘蔗汁的老闆,氣得上門理論鬧上警局,回家整理照片,發現甘蔗哥不只一次入鏡,可能跟了他們3、40分鐘。
白帥帥的甘蔗汁怎麼會變成黑咪媽,找上榨汁攤同行找答案,業者表示,這個顏色,自己榨這麼多年甘蔗汁,看都沒看過。連同行都說這個怪怪甘蔗汁顏色太詭異,從源頭找起到底問題出在哪裡。
先前傳出有甘蔗攤因爲甘蔗放地板,把污水吸光光,所以甘蔗汁才變色,不過老闆娘說,甘蔗通常水分飽滿,要快速吸髒水可能性不大,那莫非是連皮一起榨了?
甘蔗皮的確比較黑,因爲榨汁方式是採取輾壓,大多的也有削皮,甘蔗汁變黑明顯問題環節不出在這裡,難道是因爲放久,發臭發酸導致顏色變質?
新鮮甘蔗汁如果很「青」頂多帶點綠色,一般的則是鮮黃色,放久一點頂多變淡黃,實在不太可能出現這樣的怪怪顏色,業者指出,「它這個裡面應該是有加東西,他們中部比較流行加姜這個的動作。」
真的有可能是甘蔗汁「入境隨俗」,實地拿出業者說的薑茶或是其他果汁測試,甘蔗汁碰上其他果汁,不管量多量少,顏色都會跟着其他飲料變化。最有可能的解釋,就是這瓶怪怪果汁根本不是甘蔗汁,只是被擺在甘蔗的攤子上引起誤會。