ICE MONSTER芒果冰創始店 年底熄燈

少了觀光客，臺北永康街商圈人潮不再，因不堪持續虧損賠錢，臺灣芒果冰始祖ICE MONSTER位在臺北市信義路的永康創始店，將於年底熄燈。圖／姚舜

臺北信義路永康商圈「名店熄燈+1」，疫情衝擊及觀光客不來，加速永康街商圈沒落。曾被CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」、2019年重返永康街商圈的臺灣芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康創始店，因不堪持續虧損，決定年底熄燈，留下信義區鬆高店和西門町店苦撐。

ICE MONSTER創辦人兼廚藝總監羅駿樺表示，過去永康街商圈超過七成都是國際觀光客，但防疫期間國門不開，觀光客近乎「歸零」，即便房東善意降租，「每個月仍幾十萬、幾十萬的在賠錢」，因此決定在12月16日辦完與義大利甜點名廚Andrea Bonaffini合作的「聖誕節藝術甜品」松露栗子綿花甜和新鮮甜柿挫冰的發表會後，從永康街商圈「撤退」。

ICE MONSTER首家門市創立於1997年永康商圈，創辦人羅駿樺以臺灣在地產的新鮮芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪與芒果果醬和綿綿冰，再組合於一起研發創作出全球第一碗芒果冰。

後來不僅引發市場大量模仿、跟進，芒果冰更與牛肉麪、滷肉飯、擔仔麪 一樣，成爲「臺灣觀光美食」。CNN美國有線電視新聞網 更將ICE MONSTER的臺灣芒果冰評爲「全球十大甜點」，讓世界都看到臺灣。

2012年ICE MONSTER轉戰臺北東區在忠孝東路四段開旗艦店，其後2015年再於微風鬆高開新店進軍信義計劃區，今年4月再搶進西門町開設誠品西門店。

開在臺北東區的ICE MONSTER忠孝旗艦店，在臺灣在地客人與觀光客捧場支持下，頭兩年生意爆好，單店月營收最高曾逼近千萬元 ，惟自2016年起景氣下滑、東區人氣散去，閉店潮更從大馬路邊往巷弄內漫延，「結市」效應更差，所以ICE MONSTER去年決定重返發跡地冰康商圈。