今週刊／高中學歷小妹 翻身商旅天后
她不擅長說故事，卻很懂得營造有溫度的旅店吸引國外旅人停留；她沒有犀利的口才，但總能快、狠、準地談下精華商圈的老旅館，不斷擴張版圖。她是臺北馥華商旅集團總經理曾美絹。
文／樑任瑋
「像這個免治馬桶，打掃時必須將電動馬達全部打開清潔……。」挽着一頭簡單俐落的髮髻，穿着洋裝的馥華商旅總經理曾美絹，熟練地拆開客房浴室的馬桶讓我們檢查，也見識到這位擅長改造舊旅館的天后級人物，對服務品質一絲不苟的一面。
二○一○年開始以「臺北馥華商旅」經營連鎖品牌的曾美絹，旗下共有五個品牌、九家分店，以高Ｃ／Ｐ值（性價比）價格在市場佔有一席之地，每年平均住房率逾九成，國外旅客比率高達八○％，業界估計年營業額應有兩億元。
管理學上常見的創新管理、核心價值、顧客導向、邁向藍海，這些專有名詞，她一樣都沒學過，但談起飯店財務管理，她卻可以滔滔不絕講個不停；她只有高中學歷，靠着二十六年來在旅館業豐富的實務經驗，現在她管理的房間數高達四一○間，被外界封爲「商旅新天后」。
不認命！農家女拚脫貧 每天做兩份工
今年五十六歲的曾美絹，出身臺南鹽水，雖然父親是公務員，但家中食指浩繁，日子過得並不輕鬆，七個孩子放學後必須幫忙母親種甘蔗、玉米。排行第六的曾美絹深感種田的辛苦，從小就知道「若想出頭天，凡事都得靠自己。」
國中畢業後離鄉，曾美絹來到臺北，寄宿在內湖的大姊家裡，「當時內湖放眼望去還是一片農田，但我知道只要留在臺北，就有成功的機會。」她白天在餐廳打工，晚上就到西湖工商夜間部上課，半工半讀唸完了高職。
身高一六七公分的曾美絹，因爲外貌清秀、做事俐落，第一份工作就順利進入在臺北市頗負盛名的雷鳥法式餐廳當服務生；並在那裡認識了在吧檯當調酒師的先生，二十二歲那年結婚共組家庭。
不過，曾美絹沒有時間沉浸在新婚的浪漫裡，現實的壓力讓她意識到，要讓小孩有更好的生活環境，必須努力提高收入。曾經有長達十年的時間，爲了養家，夫妻兩人都是身兼兩份工作、賺四份薪水。
「當時白天、晚上各做一份餐廳工作，只有傍晚可以稍微休息兩個小時，晚上七點又繼續上班到凌晨十二點，每天只睡四、五個小時。」因爲工作忙碌，她的兩個孩子一出生就交給婆婆、大姊照顧，直到他們小學畢業才接回家同住。
「我全部的時間都投入在職場，媽媽的角色都靠家人扮演。」回憶起年輕時爲了家庭在外打拚，靠着家人支持，她纔可以無後顧之憂地專注工作，講起孩子，曾美絹的表情突然柔和了起來，對於在孩子成長過程中缺席，她的口氣裡充滿遺憾。
然而，餐飲業畢竟是依賴體力的工作，隨着年紀漸長，爲了尋找更穩定的工作環境，三十歲那年，曾美絹辭去多年的餐廳經理工作，靠着儲蓄開了一家小餐廳，沒想到生意不佳，幾百萬元就這樣賠光了，讓她陷入困境。
就在這個時候，嘉麗飯店董事長高文賢找上曾美絹，問她是否願意轉入旅館業，開啓她往後二十六年的飯店生涯。
三十歲才轉行到旅館業，較其他櫃檯接待人員來得「資深」，記取第一次創業失敗的經驗，曾美絹認爲，自己重返職場就沒有再犯錯的機會。因此，她的企圖心強烈，「當時我就設定目標，有一天一定要升上旅館總經理！」
她每天看着人來人往、形形色色的客人進進出出，心裡想着，「如果只會櫃檯接待和客服還不夠，我也必須懂得房務操作，例如庫存品與財產管理，甚至人力資源調配，這樣將來纔有機會獨當一面。」…【本文未完，尚有2324字，可於今週刊官網免費閱讀】