你說好熱,吐魯番說來個烤雞蛋吧?
《西遊記》中師徒4人西天取經路遇火焰山，唐三藏見一長者問：“貴處遇秋，何反炎熱？”老者道：“敝地喚作火焰山，無春無秋，四季皆熱。”唐三藏問：“可阻西去之路？”老者道：“西方去不得。那山離此有六十里遠，正是西方必由之路，卻有八百里火焰，四周圍寸草不生。若過得山，就是銅腦蓋，鐵身軀，也要化成汁。”唐三藏聞言，大驚失色，不敢再問……
小時候一直以爲這地方應該就只存在書中，然而真是太太太天真，長大後知道中國最熱的地方是吐魯番，吐魯番就藏着這座“火焰山”！
《山海經》中將其稱之爲“炎火之山”，維吾爾語則是“克孜爾塔克”，意爲紅山，隋唐時期曾叫“赤石山”，真是不遺餘力的給它加點顏色啊！火焰山山體溝壑林立，曲折雄渾，只能說“寸草不生”。
在夏天足夠日曬的時候，地表能達到75℃，最主要的是，在火焰山無處可躲，熱浪滾滾，你就是鍋中的烤雞，還泛着油煙撲鼻的香味。
火焰山爲什麼辣麼熱？一種說法來自吳承恩老先生，他覺得“火焰山的生成是孫悟空大鬧天宮時，自太上老君煉丹爐出來蹬掉幾塊帶着餘火的磚，磚落到人間形成的。”我們的悟空大神又不小心背鍋了……
其實火焰山的熱，來自內外施壓，一則是地理位置偏靠內陸，離海洋遠，地勢還奇低，熱量根本散發不掉，就成了天然的火爐，而且！！！這還不是最主要的，主要是看它的歷史出身，就被人發現地底下藏着會自燃的煤層，像平常鎖着屋子，蹲着坑，還不能打開窗子透透氣，你說能有多憋屈就有多憋屈啊！
說他們地表能烤熟一顆雞蛋，也是小瞧，他們早就發明了當地特產“沙窩烤雞蛋”，售價5元1個，每到這個時候，供不應求。
天氣造就了他們的日常飲食，跟饢分不開。饢直到現在也還是新疆人不離不棄的主食，維吾爾族諺語中有“一日不可無饢”的說法，可見饢在維吾爾族人飲食中的地位。考古資料表明，新疆3000多年前的墓葬中就有比較原始的饢出土。維吾爾族製作的饢都是在饢坑烤制而成，水分含量低，長時間儲存也不會壞，便於攜帶，還能做長途旅行食品，也可以參考“切糕”的由來。劉熙《釋名》解釋，“饢”指的是一種形狀很大的餅，上面敷有胡麻。唐代白居易詩中雲：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐”。饢傳入中原地區後，深受漢族人民的青睞，後來又演變成大餅、燒餅、鍋盔、火燒等麪食品種。
你肯定要說，如果這麼熱，他們如何生活了上千年？有磚家就出來解釋了，他們雖然很熱，但通常都在沙漠中打洞，直到太陽下山了纔出來勞作，是真正的“巡夜人”，而真正等到太陽走了之後，氣溫就猛然下降，有時候深度睡眠也會被凍醒！
吐魯番的交河故城還保留着一個有意思的遺蹟——蘇公塔，按常理來說我們建房子是由下而上建，打了地基就讓樓房層層變高，而此地卻是反着來，從地面往下挖，挖得越深越涼快，直接在地下建起了一排排的房子。
小時候唸書看到的“坎兒井”，被列爲與長城、京杭大運河並稱爲中國古代三個偉大工程，有記載說是林則徐發明的，但也有人不信，但無論信不信它就在那裡，爲我們灌溉了一串又一串的葡萄。坎兒井利用山的坡度，積蓄天山融雪以及春夏的雨水，並在地表設一道明渠，成爲名副其實的“地下灌溉系統”，也成了不少人的解暑勝地。
但如果你現在站在北上廣，說着“我好熱”的時候，和吐魯番比起來，其實那不算是什麼熱！好了不服氣的親們，來曬你們的座標和氣溫值吧！