外皮Q、肉餡飽滿！彰化飄香80年肉圓王 蝦丸湯只要10元太佛心
文、圖／大口
彰化美食肉圓可說是百家爭鳴，各有各的特色，像是阿三肉圓、北門口肉圓都是走酥脆路線，位於扇形車庫旁的「過溝仔肉圓王」走的就是軟Q路線，不僅是80多年老店，堅持老口味不變，所以幾乎都是在地人來買；重點是肉圓、湯品通通都是銅板價，吃起來飽足又不傷荷包！當天我們是帶着小口愛一起來享用，她光是喝湯就喝飽了，肉圓的話也是料多豐富，醬料多了一股花生香氣，吃起來滿特別的！
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▼「過溝仔肉圓王」原本舊址位於民生地下道旁，也就是最左邊粉色門面這間，後來搬遷到隔壁58巷內，不僅堅持80年老味道不變，而且同樣都不好停車（笑）！
▼「過溝仔肉圓王」現址位於彰美路一段58巷內，明顯的招牌讓你從巷子口就能輕易瞧見，附近大多以民宅爲主，所以停車位並不太好找，但路邊還是有一些沒有畫線的區域可以暫停一會，但建議還是騎車比較方便！
▼肉圓王不是因爲他是肉圓界的王者，而且老闆本姓王，所以才以此命名！這間「過溝仔肉圓王」可是從日據時代就創立，至今已經傳承三代，不僅堅持原有的風味，而且價格非常親民，也是老客人從小吃到大的好味道！
▼這裡的肉圓每顆35元，銅板價的美味讓大家吃得飽又不傷荷包！
▼這裡除了肉圓之外，還有各種湯品，最貴的綜合湯也才20元，CP值超高吧！
▼只見白泡泡圓滾滾的肉圓在油鍋裡不停地翻滾，看得我們口水直流啊！
▼他們家的肉圓雖然是油炸的，屬於軟Q軟Q那種，而不是類似阿三肉圓脆脆的那種，但同樣也是各有所好！
▼店內的用餐環境簡約乾淨，還有超多隻電風扇在吹，所以用餐起來並不會太悶熱，唯一的困擾大概就是女孩兒被吹到頭髮亂七八糟很難專心吃肉圓吧（笑）！
▼我們點了兩份肉圓，一碗蝦丸湯，一碗油豆腐湯，點這麼多還不到100元，真的是很親民的價位！
▼肉圓個頭還不小，裡頭有肉塊、肉絲、香菇、筍絲（隨季節變換成大頭菜）等配料，採用香菇、筍絲多了一股香氣與爽口感，搭配起來層次頗爲多元！
▼肉圓的醬料帶點花生的香氣，同樣也是鹹甜交錯的味蕾，但是鹹度稍高一些！
▼外皮非常軟Q又有彈性，吃起來不會過硬或過軟，連小口愛也吃得很開心！
▼蝦丸湯、油豆腐湯，也通通都是一碗10元，真的是銅板價無誤！
▼蝦丸吃起來軟Q軟Q，帶有微微的蝦香味，味道並不明顯，但小小顆的很好咀嚼，小口愛一下子就秒殺了一顆，湯頭帶點微微鹹度，搭配胡椒提味，滋味清爽不油膩，搭配肉圓頗爲剛好！
▼油豆腐除了搭配湯享用之外，也可以沾附肉圓醬，就變成類似甜不辣的吃法，其實也滿對味的，哈！
「過溝仔肉圓王」不僅價格親民，肉圓真材實料，吃起來也是滿有飽足感!可惜的是他們家的醬料偏鹹，口味比較吃不慣，不然光是內餡也是挺有誠意的！但是還是不少在地人熟門熟路的來購買，看來還是滿受歡迎的，有興趣的朋友也可以順遊扇形車庫時一併來品嚐看看唷！
過溝仔肉圓王
地址：彰化市彰美路一段58-4號電話：0921-337931營業時間：15：00～19：00（週二公休）
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