五花肉一咬噴汁!臺中福建炒麪 還有Q彈小卷、大隻鮮蝦超豐富
逢甲美食又一發!瑞豐夜市知名的人氣小吃「曾氏福建炒麪」臺中唯一分店就在逢甲夜市新開張,有別於臺灣傳統炒麪比較溼軟,曾氏福建炒麪口感Q彈乾爽,再加上現點現炒的鍋氣,鹹鹹甜甜越咬越香,還有美美的中華城打卡牆,是逢甲逛街美食的新選擇。
曾氏福建炒麪逢甲店位在福星路與永新巷路口三角窗地帶,大紅外觀目標明顯很好找。曾氏福建炒麪之前在一中商圈和旱溪夜市出現過,現在搬到逢甲商圈,從中午10點半開賣,不必等到晚上逛夜市才吃的到有夠讚。
店面外觀有唐人街中華城的感覺,還有一面打卡牆相當吸睛,IG打卡一定要在這面牆拍照,超好看!目前以外帶爲主,聽說2樓未來會開放內用區。
餐點只有3種選項:五花豬、招牌海陸、低脂小羊,價格與品項都跟瑞豐夜市一樣。現在不必跑瑞豐夜市,在臺中逢甲就吃的到了。炒麪都是現點現炒,現場有兩位師傅大鍋熱炒,一鍋滿滿炒麪跟食材分裝兩盒,人多的話需要耐心等候。
福建炒麪是新加坡馬來西亞當地中華城道地小吃,老闆到星馬旅遊吃到後引進臺灣,再改良成符合臺灣人的口味。包裝延用中華城唐人街中式料理的包裝盒,適合拿着邊走邊吃,在瑞豐夜市裡經開業7年天天排隊人潮不斷,現在逢甲這家是臺中唯一分店。
曾氏福建炒麪推薦餐點:招牌海陸福建炒麪
中卷、鮮蝦、以及肉片經過大火爆炒,吸收了醬汁獨特的風味與鍋氣,吃起來特別香。
▲五花豬大鍋爆炒後逼出油脂香氣,口感不會幹柴還蠻嫩的,鹹鹹甜甜的味道好好吃。
▲麪條口感Q彈而且較乾爽,尤其是加了獨特醬汁熱炒,醬香與鍋氣完全融入麪條中特別好吃。
▲喜歡吃辣的人很推薦加南洋風味酸辣醬,微酸又帶有辣度滋味更棒。
曾氏福建炒麪推薦餐點:五花豬福建炒麪
愛吃肉的朋友可以直接點五花豬口味,滿滿的五花豬肉質軟嫩帶點微Q越咬越出汁,加南洋酸辣醬夏天吃更開胃。
▲獨門醬汁鹹鹹甜甜的滋味又帶有鍋氣,加辣味道更有層次,讓人一口接一口越吃越涮嘴。
▲取完餐推薦到旁邊的打卡牆拍照,濃濃的中國風非常有特色,隨便拍都是漂亮的IG網美照。
「曾氏福建炒麪」麪條Q彈口感又幹爽,獨特醬汁鹹鹹甜甜的滋味再加上大火熱炒的鍋氣,吃起來味道香很涮嘴。唐人街中式料理的包裝盒方便拿着逛街邊走邊吃,還有美美的中國風打卡牆拍照好好看!
喜歡星馬地區華人小吃福建炒麪的朋友,現在不必出國也不必到瑞豐夜市,在逢甲就能吃到!中午10點半開賣,賣完爲止,建議早點去纔不會撲空。
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