五星飯店「抗疫賣便當」 經典名菜通通有「滿額有外送」
▲天成飯店集團 臺北花園大酒店 主廚經典錦便當。（圖／天成飯店集團提供）
記者黃士原／臺北報導
新冠炎疫情持續延燒，民衆因安全疑慮不敢外出，餐飲業跟着受到衝擊，不少五星飯店紛推外帶便當餐盒、外送服務因應，經典的湘菜左宗棠雞、雙醬海南雞及揚州香炒飯都成了便當裡的美味主菜。
天成飯店集團天成飯店集團旗下三館：臺北天成大飯店、臺北花園大酒店及世貿國際會館，即日起至6月30日推出「主廚經典錦便當」，外帶限時優惠價格150元至500元，臺北花園大酒店的經典湘菜左宗棠雞、廣式肝臘腸、蘇杭無錫排骨、淮揚紅燒獅子頭等；臺北天成大飯店的廣式三寶飯；另世貿國際會館獨家推出色彩繽紛九宮格便當，與主廚私房湯品(冷凍熟食真空包)每盒360元。另可搭配外送服務，點餐後，由配合的計程車專屬外送（運費按跳錶計算）。
臺北寒舍艾美酒店臺北寒舍艾美酒店推出4款餐盒(含2款素食)，經典首推異國風味的南洋炭燒雞腿排餐盒(新臺幣280元/盒)與人氣最夯的雙醬海南雞(新臺幣350元/盒)，豪華主菜搭配當季蔬食，方便的服務使五星級餐點美味能隨心品嚐，最低訂購數量20份。
寒舍艾麗酒店4月30日前豐富的外帶便當限時特價每盒新臺幣200元，嚴選4款海、陸主菜：風味獨具富含層次的「蜜汁沙茶烤腿排」、懷舊古早味家鄉菜的「蔥燒醬滷豬大排」、清甜海味鹹香的「菊島酸菜蒸時鮮」，與香辣首選的「川式乾燒鮮蝦球」；此外，另有素食餐盒可供選擇，每日搭配當季蔬食入饌，享受甘美自然的清甜滋味。最低訂購數量20份，請於需求日7日前預訂，如需外送服務則車資另計。
高雄英迪格酒店3月1日起推出外帶餐點，彩色貨櫃禮盒化身成爲外帶餐盒，超吸睛造型內裝五道配菜及一道主菜(照燒豚肉或嫩煎雞腿)，推出粉色及黃色貨櫃兩款，每款外帶餐盒188元，一次外帶兩款再享88折。
臺北老爺酒店即日起推出首次元氣健康餐盒外帶服務，五款中、西、日式精緻外帶餐盒，250元起。有如Le Café 咖啡廳紅咖哩雞肉飯、老爺日式咖哩牛肉飯，明宮中餐廳着眼於「藥膳食補」，加入增進氣血循環，有藥膳叉燒油雞飯與枸杞川七鬆阪豬飯可選；中山日本廳日式炸蝦飯以現炸鮮蝦爲主菜，加入含有豐富膳食纖維的鴻禧菇和香菇，再搭配日式味噌湯。
▲臺北福華江南春4款飯盒，_紹興寧波菜飯餐盒NT$260(左)揚州香炒飯餐盒NT$380(下)蝦仁蛋炒飯餐盒NT$380(右)五穀養生飯餐盒NT$260(上)。（圖／臺北福華提供）
臺北福華推出健康食材「低GI私房餐盒」，飯店內的中餐廳以各自的菜系爲基礎，分別推出了江浙菜、粵菜與臺菜的餐盒，價格從260元起。低GI私房餐盒都是由各餐廳受歡迎的菜餚延伸，像是江南春的揚州香炒飯餐盒，主食便是江浙料理的代表「揚州炒飯」，搭配香菇、筍子、蝦仁與墨魚等配料，主菜蔥燒燴子排使用主廚調製滷汁，超過1個小時慢火熬滷而成的排骨，搭配蔥燒方式調理。
香格里拉臺南遠東飯店以均衡營養、安心健康推出名菜系列便當，有紅燒牛腩便當(360元/份)、臺式紅糟肉便當(300元/份)、上海油淋雞便當(330元/份)、南洋風味炒麪(320元/份)、馬來咖喱雞(350元/份)
▲故宮晶華宴飲團隊主廚悉心烹調的9款美味便當，每款250元起。（圖／故宮晶華提供）
故宮晶華故宮晶華即日起也將加入美食外送市場，一推出9款精緻便當以及超過30道合菜佳餚，針對士林、內湖以及大直地區的消費者進行免費外送服務，訂購品項達到5個便當以上或是合菜訂購金額達680元即可。故宮晶華推出的精緻便當包括紅曲豬腱骨、秘製雞甫、葡汁鮮魚、蠔油牛肉、豉油蝦、金沙鮮乾貝、生煎鱸魚、紅酒羊排、慢燉牛小排等9款，除了用料紮實的主菜之外，另搭配精緻食蔬以及來自臺南「臺灣農林製茶廠」的仙女紅茶，價格爲250元至400元不等。
▲晶英軒「主廚便當」廣東三寶餐盒。（圖／臺南晶英提供）
臺南晶英酒店臺南晶英針對需求族羣以及館內房客，即日起推出外帶餐食，菜單包含「主廚便當」主菜可選擇紅酒燉牛肉、嫩雞一夜幹、廣東三寶以及隨緣素齋，也依照當日食材提供私房幽靈炒飯，另還有湯品以及健康蔬菜沙拉盅等個人獨享佳餚，經濟實惠價每份只要150元起，客人只要致電、或者於客房電視上選購，安心餐點就能輕鬆帶着走。
▲福園臺菜海鮮餐廳即日起開賣古早味雙寶便當。（圖／漢來美食提供）
漢來大飯店而位於漢來大飯店9F的福園臺菜海鮮餐廳，即日起開賣古早味雙寶便當，主菜有鹹豬肉、紅糟肉，並搭配4道配菜，每份250元；而10F弁慶日本料理則端出炸極黑豬排丼飯、薑汁極黑燒肉丼飯、自然牛丼飯3款日式菜色，並附上味噌湯、小菜，外帶價爲380元到500元不等。
針對喜歡粵菜料理的饕客，翠園粵菜餐廳巨蛋店推出海派雙拼便當，每盒250元，每日精選燒鴨、油雞、叉燒等招牌主食2道做雙拼，加上4樣配菜。另外，臺中漢來軒則推出玫瑰油雞、掛爐烤鴨、港式烤鴨三拼3款便當，180元起。