限量「辣臺糉」川味風 麻辣大腸頭、豆皮入餡包出新滋味

令人聞香開胃的川味「私房辣臺糉」，80元／顆。（圖／麻膳堂）

端午節腳步將近，各家餐飲所出的糉子風味也推陳出新！擅長將料理以麻辣方式呈現的「麻膳堂」，無論是餃子、炒飯都以麻辣著稱，初期以麻辣牛肉麪打響名號，去年推出「私房辣臺糉」因風味獨特、市面少見僅限量試賣就一掃而空，今年正式推出「辣臺糉」，並限量於PChome獨家販售。

麻膳堂推出「私房辣臺糉」、「傳統風味糉」及2種口味各半混搭等3款6入禮盒。（圖／麻膳堂）

品嚐糉子卻有享用麻辣鍋錯覺的「辣臺糉」，一箭命中嗜辣者的喜好，特別選用100%臺灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感，用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味，更能凸顯出麻辣香氣，且讓風味呈現出麻香帶辣、有味不嗆口。而與糉體相呼應的配料也是一大特色之一，不僅有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸，還創意的包進難得在餡料中出現的香嫩豆皮及跟麻辣入味的大腸。

而針對不敢吃辣的人也推出了「傳統風味糉」米粒特別使用古早風味蔥油醬提味，讓糉子吃起來更具古早味，餡料則採用較具Q彈嚼勁的滷豬肚、香菇以及特選豬肉片，讓糉子不只好吃也很有創意！