隱藏版的酸甜好滋味 帶你重溫兒時的夏日時光

蜜桃香充滿古早味的店面,每個罐子內都裝着老闆精心醃製的果乾

記者陳睿中/臺南報導攝影

對於許多人而言,臺南不僅是一個古色古香城市,更是找尋舌尖上回憶的地方。有些食物或許不起眼,也並不名貴,但是當吃入口中之後,感受到的不僅是食物本身的滋味,還有一股人情味以及童年的回憶。

位於臺南的蜜桃香楊桃湯,營業至今已經超過五十年,從店面門口看到裝着各式蜜餞李鹹、楊桃乾的透明高筒,就彷彿回到早期的時光

▲店內的熱賣商品─楊桃湯(左),以及菜單上沒有的綜合冰(右)。

店內最出名的,莫過於老闆自家醃製的各式果乾,除了可以止咳的楊桃湯外,內行熟客還會點一碗菜單上沒有的「綜合冰」。

這碗綜合冰裡面,含括了招牌的楊桃幹、醃鳳梨芒果乾、李鹹等多樣好料,一次彙集了蜜桃香的精華淋上碎冰之後,入喉即能感受到古樸又酸甜不死鹹的滋味,令人口水直流;每種不同的果乾味道口感層次分明,越嚼越有樂趣。

在四季如夏的臺南,吃上一碗開胃止渴的涼湯,除了讓人有更多的活力繼續循美食、探古蹟之外,更重要是五、六年級生,還可以找到當初童年時品嚐涼湯的樂趣與回憶。這種樸實無華的小品,反而更是令人無法忘懷呢!