在地人推這一間！臺中豐原必吃排骨麪 軟嫩口感超入味
文、圖／飛天璇
豐原的排骨麪很有名，很多觀光客指名要吃廟東的那間《清水排骨麪》，所以每到假日總是一座難求，就連外帶也排很長，之前同事曾經帶我去信橫街的那間，感覺不會比廟東那間還差，這天豐原在地人又推薦了這間位於向陽路的《豐原排骨麪》，說豐原人其實都不吃廟東那間，而是吃向陽路這間啦！XD
向陽路的《豐原排骨麪》還滿好找的，從中正路的地下道過來之後一直走，看到三皇三家之後，它的斜對面就是了。
平日晚上來用餐，店裡客人大概坐滿了，外帶的客人也很多，我們等了一下子餐點才上桌。
3.5個人點了三碗share(小櫻桃未滿兩歲，沒有什麼戰力，勉強算是半個人…XD)
肉羹麪 - $70元，爲什麼來排骨麪店還要點肉羹麪呢？其實我也不知道…哈哈哈哈哈！但是看它滿滿的一碗就覺得：還滿有誠意的啦！
份量真的很大，而且料很多，湯頭甜度比較高一點，感覺比較偏南部人的口味，不過我個人覺得還不錯吃。
排骨麪 - $90元，天啊！一碗排骨麪居然漲到$90元了！！！！！想當年我在豐原唸書的時候，一碗排骨麪才$60元捏…(不過那個是好幾年前了，不要問我幾年前哦！因爲你的手指要借我我纔算的完！)
排骨不是很大塊，和廟東那間《清水排骨麪》不太一樣，相信只要常吃的人應該很快就可以分辨的出來，不過我覺得這樣的大小也不錯吃，排骨燉的很嫩，而且很入味，這樣小小一塊比較精緻，吃了也比較不會膩，然後可以一口面、一口肉、一口湯…(完美！)
肉排面 - $95元，排骨麪我常吃，肉排面還真是第一次吃到耶！真是多虧了在地人帶我來，不過我永遠沒辦法開眼界。
看這排骨好大一塊，真的差不多跟小櫻桃的臉一樣大了，肉排吃起來也是很軟嫩，當然口感和排骨還是有差異，喜歡吃肉的朋友應該會覺得點肉排比較過癮。
湯頭不油膩，和廟東《清水排骨麪》比較起來也比較清爽一點，喝進嘴裡還帶有胡椒香氣。
麪條對我來說比較偏軟一些，小櫻桃吃的很開心，一個人解決了1/3，真是好棒棒！我想~每個人的口味不一樣，對美食的定義也不一樣，所以青菜蘿蔔各有所好啦！但是如果不想排隊的話，我個人是比較推薦向陽路這間《豐原排骨麪》，因爲好吃的程度不會輸給廟東那間。
豐原排骨麪 地址：臺中市豐原區向陽路118號電話：(04)2528-0300營業時間：12:00~14:00；17:00~21:00