做新派湘菜 大娘湘廚深圳龍崗葵涌分店即將盛大開業
（原標題：做新派湘菜 大娘湘廚深圳龍崗葵涌分店即將盛大開業）
說起湘菜,辣爲魂,味爲本。在廣東,有一家專做湘西本味的湘菜館,在超越自我、尋求突破中,創建了新派湘菜,這家店,名叫:大娘湘廚。大娘湘廚走在湖南民俗餐廳的發展前沿,推陳出新,精緻出品,短短一年時間就在廣州、深圳、東莞、佛山等地區如雨後春筍般遍地開花,一年拓店近20家,已然在廣東餐飲界佔據了一席之地,逐漸發展成爲廣東美食地圖不可缺少的一角。
此次,大娘湘廚新店,深圳市龍崗葵涌店將於2020年11月20日盛大試業,新店面積530平米,共5個包房,可容納近210人用餐。在延續了大娘湘廚民俗特色與裝飾風格的基礎上,它又新增更多老湖南文化元素,一步一景,處處還原。景中有菜,菜中有景,用文化和情懷傳承湘菜精髓,讓湖南民俗成爲最流行的一種時尚。
試營業前,店內廚師反覆試菜,調味,只爲嚴控出品,不辜負顧客舌尖上的期待與滿足。大娘湘廚食材取自湖南本土,原材料在經過層層篩選、精挑細選後,方可取用。食材之間講究互相搭配,使得各色滋味的交相滲透。
其製作的魚頭,採用的是湖南剁椒,剁椒覆蓋於嫩白的魚頭之上,在蒸煮的過程中,滲透進魚肉,使魚頭鹹鮮濃辣,滋味百般縈繞。手抓扇子骨香辣細嫩,醬汁滲入至肉質纖維之中,跳躍於舌尖之上。
舜華臨武鴨則是一道十分下酒飯的菜餚,蒜子、幹椒、鴨血渾然一體。下鍋野菜,營養美味;汽水肉丸,湯清醇香。一樣樣,都受到當地食客的喜愛。
大娘湘廚迅速成長,其“色、香、味、型、器、意、養”面面俱到,它是不懈進取的企業精神,也是至味人間的美食慰藉。 爲進一步加強品牌市場佈局,大娘湘廚的招商活動也火熱進行,與此同行,把握趨勢,激發創新,不斷創建新派湘菜,爲食客提供優質健康美食。