有超美無敵夜景！陽明山上必訪的景觀餐廳「屋頂上」
文、圖／小虎食夢網
很久很久以前就聽過「屋頂上」這間餐廳的大名，也被列爲陽明山十大必訪的景觀餐廳之一。不過，也有朋友跟我說這間餐廳的料理不怎樣，帶妹來看風景絕對OK，但料理的味道就不要太過強求。到訪後發現夜景是真的很無敵，即便我們來時細雨紛飛，至於料理的味道其實也比我想像來的好上不少，就不知是不是朋友先打了預防針，還是帶路的朋友會點菜(笑)。
簡單說這一間一間的玻璃屋就建在山坡之上，有面對山腳下夜景的，也有側對着的，就不知會不會像飯店一樣景觀房比較貴(低消)XD。
天氣好的話，這邊也有許多露天的高腳椅，不止用餐還可以喝上調酒加強氣氛，畢竟是帶妹來的好場所，是吧！是吧！是吧！
我是在想這一排露天沙發要是天氣好，山下的夜景完整，應該是美到亂七八糟吧！！
因爲當天是朋友請單我也沒拍菜單，也不知客單價，在網上找了官網詳細的菜單給大家參考：http://www.compei.com/menu1_2.php
宮保中卷鍋氣相當不錯，鹹甜度我也頗愛，就是不太辣但我反而更愛，中卷鮮、花生脆，下酒好物。
金沙蝦球。鹹蛋黃的滋味巴的很緊，口感又沙又纏，蝦仁帶着黏後的微脆，味道、口感都不差。
月亮蝦餅算是蠻厚的，蝦漿的味道也不錯，就是餅的酥脆度沒那麼好，口感上也幹了一點。但也許和山上比較冷，餅涼的快有關，上面的泰式甜辣醬倒是沒有什麼不同。
泡菜牛肉應該是當晚我最愛的一道，泡菜比較接近黃金泡菜，酸甜中透着微微的脣舌辣相當討喜，牛肉片是五花肉有那麼一點油甜、油化，好吃的亂七八糟。
這時突然全屋一陣濃煙大霧，原來是這裡的招牌「花雕蝦」.....。
底下放了許多石頭導傳熱度，淋上的花雕香氣全巴在蝦子，扒殼後酒氣仍透其中超香，蝦子也蠻大隻的，味道、口感都不錯，最少以景觀餐廳的手藝來說算是OK了。
烤物方面其實我不太建議天氣冷的時候點，上桌都冷掉了，肉吃起來也就乾乾的，即便我還蠻喜歡羊肉的孜然香。
脆皮雞...皮不是那麼的脆，不過皮的油甜和肉的軟嫩我倒是蠻喜歡的，尤其是那抹嘴邊的微蒜香。
烤牛小排附了不錯吃的炸薯條和淋了油醋的沙拉，牛排的軟嫩和甜度都中規中矩，口感帶點筋性的微咬勁。
泰式檸檬魚比想像中來的辣，酸中透着魚露的甜，魚肉蠻嫩的但多少密點土味，雖然我不知這是什麼魚。
這山豬肉油質夠、甜度也贊，烤過的香氣也正點，相當好吃，我愛。
這裡的雞湯可以點整隻雞，也可以單點雞腿湯，看這大隻雞腿肉質軟嫩卻不散相當好吃，湯頭也夠鮮就是有一點油。
最後補了這個改良版的蒼蠅頭，據說也是屋頂上許多酒客的最愛，炒時服務生先問要大辣、小辣，幾個大姐不思索的道:「當然大辣」，結果真的辣到哭爸..我吃一口就不行了...。
炸銀絲捲炸功不錯，外酥內軟相當好吃，沾大家熟知的煉乳頗涮嘴，味道也就大家想像的。